Curitiba na vitrine da gastronomia brasileira

Curitiba passou no vestibular gastronômico. Passou com louvor e agora integra o seleto rol das cidades brasileiras que têm o que oferecer para o desenvolvimento de pratos voltados ao aproveitamento das coisas da terra.

Durante dois dias de intensa atividade, alguns dos principais chefs e cozinheiros do país se uniram aos melhores daqui na primeira edição do “Mesa ao Vivo Paraná”, numa interatividade que só trouxe fluídos positivos à nossa comida. O evento é descrito pelos promotores como uma espécie de “reality show” do jornalismo gastronômico, que propõe a experiência de produção de uma edição da revista Prazeres da Mesa aos olhos do leitor, com aulas, degustações e performance dos chefs.

E aí, nas folhas da revista que vai apresentar o resultado final desse encontro estará a abertura do país para o trabalho que vem sendo feito aqui, chef a chef, prato a prato, sem nada dever aos demais centros mais badalados.

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