Ir nos mesmos lugares de sempre é confortável, a gente sabe. Mas explorar novos cantos da cidade também tem seu valor e, muitas vezes, rende boas surpresas. Com estreias recentes, novas unidades e menus ampliados, Curitiba continua ganhando destinos para quem gosta de comer bem e sair da rotina. Abaixo, separamos as novidades da cidade, de março e abril, que merecem entrar no seu radar. Confira!

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Conhecida pelas massas frescas e artesanais, a Piatto deu mais um passo em sua operação enquanto Osteria e ampliou o cardápio com pizzas napolitanas. Durante o dia, a casa mantém os almoços com massas artesanais, a rotisseria e também a gelateria instalada no espaço.

A novidade aparece no jantar, com pizzas que seguem a tradição napolitana, feitas com massa de fermentação natural e cortadas com tesoura (técnica usada para preservar os alvéolos das bordas). Os preparos são conduzidos pelo pizzaiolo Bruno Raymann, genro de Danieli Rezende, proprietária da casa.

Ao todo, são 12 sabores, incluindo os tradicionais. como calabresa e margherita, e os especiais, com destaque para o Portobello (molho de tomate San Marzano, cogumelo portobello e um chutney de cebola) e La Mamma (molho de tomate San Marzano, mozzarella, pastrami, rúcula, redução de mostarda de Dijon e queijo parmesão) 

A Piatto Osteria fica na Rua José Nicco, 712. As pizzas estão disponíveis de quarta a domingo, das 18h às 12h. Mais informações no Instagram @piattosteria

Inaugurada em março, a Eagle BBQ & Burger aposta nos sabores clássicos das smokehouses do Texas, nos Estados Unidos. As carnes são defumadas no método low and slow, permanecendo por horas em baixa temperatura no pitsmoker (churrasqueira própria para defumação). 

A pitsmoker da casa é comandada por Gerson Oliveira, campeão da categoria Melhor Brisket no Pitmasters Brasil, uma das principais competições de barbecue do país. No menu, os destaques vão para cortes clássicos do churrasco texano, como brisket, pulled pork, pork ribs e linguiça artesanal. Além disso, o menu inclui hambúrgueres artesanais. 

Em seu começo de atividades, a Eagle BBQ & Burger já encarou a participação no CWBurguer Fest, o maior festival de hamburguerias de Curitiba, promovido pelo Bom Gourmet, que acontece até o dia 17 de maio. No evento, a casa traz os lanches Eagle Patty e Eagle BBQ, ambos inspirados nos Estados Unidos.

A Eagle BBQ & Burguer fica localizada na Rua Eça de Queiroz, 1031 – Loja 1 – Ahú. Mais informações no Instagram: @eaglebbqburger. 

A Piacere in Távola é a nova rotisseria da cidade, focada em produtos artesanais para levar o “padrão de um restaurante para dentro de casa” ou, ainda, eventos intimistas, já que a casa conta com apenas três mesas e funcionamento até às 21h. 

O destaque vai para os preparativos defumados, realizados pelo chef Breno Rosa, que está à frente da operação. No menu, ele oferece itens como salmão, atum e pirarucu defumados, além de alheira portuguesa, bruschettas e ovas curadas. Outros pratos que compõem o menu são: charcutaria, pratos prontos e vinhos especiais.

A Piacere in Távola fica na R. Alferes Ângelo Sampaio, 1764 - Batel. Mais informações pelo Instagram: @piacere.in.tavola 

Trovatta ganha versão bistrô no Mercado Municipal de Curitiba. O tradicional restaurante italiano, que operou por 20 anos no Shopping Crystal e depois passou pela Mercadoteca, agora abriu um espaço compacto com 22 lugares em um dos principais pontos turísticos da cidade.

O cardápio reúne focaccias, pizzas, sanduíches gourmets e, em breve, também deve incluir risotos e demais clássicos que marcam a trajetória da marca.  

A unidade da Trovatta no Mercado Municipal fica localizada na entrada pela Avenida Sete de Setembro, próxima a área de orgânicos. 

Tem novidades boas para os fãs de pastrami. Inspirada nos preparos clássicos do Katz’s Deli, de Nova York, a Pastrameria Delicatessen é uma sanduícheria especializada em receitas artesanais com a carne curada e a mostarda feita na casa.

Os lanches variam de versões menores a sanduíches gigantes, para diferentes níveis de fome. Entre os destaques está o Combo Monjaro, com meia porção pensada para quem prefere algo mais leve ou não encara um lanche inteiro sozinho.

A Pastrameria Delicatessen fica na Rua Paulo Gorski, 861 - loja 2 - Ecoville. Mais informações pelo Instagram: @pastrameriadeli

O Verso Bar reabriu as portas no fim de abril, após permanecer fechado desde dezembro de 2025. A casa inicia uma nova fase com cardápio assinado pelo chef José Guilherme Machado, semifinalista do reality The Next Chef Brasil 2024.

Neste retorno, o bar aposta em releituras de clássicos de boteco e porções para compartilhar, incluindo opções vegetarianas. Entre os destaques do novo menu está o tomate verde frito, preparo tradicional do Sul dos Estados Unidos que, no Verso, ganha uma versão mais crocante.

O Verso Bar fica na Rua Visconde do Rio Branco, 285 - Mercês, e funciona de terça a quinta, das 17h às 23h, e aos sábados das 15h às 23h. Mais informações pelo Instagram: @lanoverso

Depois do bom desempenho da primeira unidade, aberta no fim de 2025 no Cabral, o Grupo Madero confirmou a segunda loja do Empório & Empadas Madero, agora no Ecoville. O novo modelo de conveniência amplia a atuação da marca para além dos restaurantes tradicionais e reforça a proposta de praticidade e conveniência também em casa. 

Com a operação ganhando força, o grupo acelera o plano de expansão. Em Curitiba, já estão previstas novas unidades no Batel, ainda neste mês, e no Água Verde, em maio. No primeiro semestre, o conceito também deve desembarcar em outras cidades estratégicas do país, como Joinville (SC), Sorocaba (SP), Ribeirão Preto (SP) e Pelotas (RS).

A segunda unidade do Empório & Empanadas Madero fica localizada na  Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 565 - Campo Comprido. Mais informações no Instagram: @emporiomaderoempanadas

Neste feriado do dia 1º de maio, Curitiba ganha novo bar que aposta na nostalgia dos anos 90 e 2000, o Rua Pub. Entre as atrações do bar, estão os karaokês e apresentações de DJs, com uma programação focada em gêneros como pop, rock e hip hop. 

Já na parte gastronômica, o cardápio é focado em pizzas, incluindo rodízios todas as quartas-feiras. Outro foco são a carta de drinks, assinadas pelo bartender Lukas Siqueira, com opções como Garden Fresh (vodka, frutas frescas e manjericão) e o Tropical Smoke (Jack Daniel’s, milk punch de manga, banana assada com especiarias e limão-siciliano). 

O Rua Pub fica na Rua Desembargador Westphalen, 1504, no Rebouças, e funciona de quarta a sábado, das 18h à 00h. Mais informações também no Instagram: @ruapub.