Noite de harmonização

Tipo: Jantar

Data de ínicio: 05/06/2014 12:00 am

Data de término: 05/06/2014 12:00 am

Descrição:

A confeitaria-restaurante Saint Germain Ecoville realiza uma noite de harmonizações de massas, azeites e vinhos.A equipe de cozinha da casa, comandada pelo chef Edson de Moraes, usará produtos de três de seus fornecedores para demonstrar as técnicas de harmonização: a importadora Italy’s Wine (vinhos), a Coriolanum (azeites saborizados) e a Pastangotti (marca de massas).

O evento começa às 19h30 e custa R$ 80. Mães que forem acompanhadas ao evento não pagam.

Cardápio:

Entrada:

Minipães com azeite de limão

Pratos:

Penne ao molho pesto com azeite pimenta e alho. Harmonização: vinho rosé Villa Murra da Sartori.

Nhoque com cogumelos e azeite extravirgem. Harmonização: vinho marmentino Nero d’Avola

Fussile calabro com legumes e azeite manjericão. Harmonização: vinho Sartori Rosso veronese

Sobremesa:

Bolo de tangerina com calda de azeite de tangerina. Harmonização: vinho Ribotta

Local: Saint Germain Ecoville

Endereço Av. Pedro Viriato Parigot de Souza 2.748 Ecoville
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