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Confeitaria terá noite de harmonização nesta terça (6)
A confeitaria-restaurante Saint Germain Ecoville realiza, na próxima terça-feira (6), uma noite de harmonizações de massas, azeites e vinhos.
A equipe de cozinha da casa, comandada pelo chef Edson de Moraes, usará produtos de três de seus fornecedores para demonstrar as técnicas de harmonização: a importadora Italy’s Wine (vinhos), a Coriolanum (azeites saborizados) e a Pastangotti (marca de massas).
O evento começa às 19h30 e custa R$ 80. Mães que forem acompanhadas ao evento não pagam.
Cardápio:
Entrada:
Minipães com azeite de limão
Pratos:
Penne ao molho pesto com azeite pimenta e alho. Harmonização: vinho rosé Villa Murra da Sartori.
Nhoque com cogumelos e azeite extravirgem. Harmonização: vinho marmentino Nero d’Avola
Fussile calabro com legumes e azeite manjericão. Harmonização: vinho Sartori Rosso veronese
Sobremesa:
Bolo de tangerina com calda de azeite de tangerina. Harmonização: vinho Ribotta
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Serviço
Saint Germain Ecoville. Av. Pedro Viriato Parigot de Souza, 2.748, Ecoville.
