Vin Bistro realiza Festival da Centolla

Para quem tem a vontade de experimentar o caranguejo gigante, o restaurante Vin Bistro, em Curitiba, realiza o Festival da Centolla até o dia 02 de fevereiro. Segundo o proprietário da casa, Ronaldo Bohnenstengel, o término estava marcado para o dia 21 de dezembro, mas como os pedidos dos clientes foram muitos, o restaurante adiou a data. Ainda segundo ele, a primeira edição do festival, realizado no início de 2012, durou quinze dias e atendeu cerca de 500 pessoas. “Já nesta edição, superamos todas as expectativas e precisamos ampliar o prazo de duração”, disse ele.

As centollas são caranguejos gigantes provenientes de águas mais frias como nos mares do Chile e da Argentina. Pesam em média 2 quilos e o sabor é um meio termo entre o caranguejo comum e a lagosta.

Serviço
Vin Bistro. Rua Fernando Simas, 260, Batel. Funciona para almoço e jantar de segunda-feira a sábado. (41) 3225-3444.