Eventos Bom Gourmet
Curso de Cozinha Brasileira
Tipo: Curso
Data de ínicio: 04/02/2020 3:00 am
Data de término: 02/04/2014 12:00 am
Descrição:
Entre os dias 27/01 e 4/02, O Senac-PR realiza um curso rápido de cozinha brasileira. Nas aulas os professores ensinarão pratos clássicos da nossa gastronomia. São 21h de duração, com aulas todos os dias, das 14h às 17h. Para participar do curso é necessário ter mais de 18 anos e ter concluído a 6ª série do ensino fundamental.
Conteúdo
• Higiene na manipulação de alimentos.
• Ingredientes utilizados no preparo de pratos da culinária brasileira: seleção, conservação e armazenamento.
• Utensílios e equipamentos necessários para o preparo da culinária internacional.
• Preparo de pratos frios e quentes da culinária brasileira.
• Preparo de sobremesas da culinária brasileira.
• Armazenamento dos alimentos prontos: conservação e deterioração.
• Higiene na manipulação de alimentos.
• Ingredientes utilizados no preparo de pratos da culinária brasileira: seleção, conservação e armazenamento.
• Utensílios e equipamentos necessários para o preparo da culinária internacional.
• Preparo de pratos frios e quentes da culinária brasileira.
• Preparo de sobremesas da culinária brasileira.
• Armazenamento dos alimentos prontos: conservação e deterioração.
Local: Senac-PR
Endereço André de Barros 750 Centro
Curitiba - PR
Curitiba - PR
Contato
Telefone (41) 3219-4700
