Confira os principais eventos gourmets ao redor do mundo

ElBulli: Ferran Adrià e a Arte da Comida
Até 29 de setembro, em Londres (Inglaterra)

Depois de uma temporada de sucesso em Barcelona, o chef Ferran Adrià leva sua exposição sobre o ElBulli para a Somerset House, em Londres, para o verão. O restaurante, atualmente fechado, já foi considerado o melhor do mundo por cinco vezes consecutivas. A mostra inclui notas escritas à mão por Adrià, menus, talheres, fotos e críticas da imprensa especializada sobre o restaurante.
http://www.somersethouse.org.uk/visual-arts/elbulli-ferran-adri-and-the-art-of-food

Los Angeles Food and Wine Festival
Até 25 de agosto, em Los Angeles e Beverly Hills (USA)

Um festival gastronômico brilhante que começa no tapete vermelho, no mais puro estilo de Hollywood, acontece em Los Angeles. Rostos familiares são esperados para o evento, como Giada de Laurentiis, Masaharu Morimoto e Curtis Stone. Também são esperadas algumas estrelas durantes as apresentações e degustações luxuosas do evento.
http://www.lafw.com

MAD Symposium
Dias 25 e 26 de agosto, em Copenhagu

O chef dinamarquês René Redzepi realiza sua conferência anual de gastronomia. O tema do ano são os miúdos. Entre os convidados, David Chang, dos EUA, Alex Atala, do Brasil, Frederic Morin e David McMillan, do Canada, e Margot Henderson, do Reino Unido.
http://madfood.co

50 Melhores Restaurantes da América Latina
Dia 4 de setembro, em Lima (Peru)

Depois de lançar a versão asiática do 50 Melhores Restaurantes do Mundo, no início deste ano, a revista Restaurant, do Reino Unido, lança sua edição inaugural da América Latina. Fique de olho em Gaston Acurio, do Peru, e Alex Atala, do Brasil, que devem estar entre os vencedores. Os países que integram cobertura da revista são: Argentina, Bahamas, Belize, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Cuba, Dominica, República Dominicana, Equador, El Salvador, Guiana Francesa, Guatemala, Guiana, Haiti, Honduras, Jamaica, México, Nicarágua, Panamá, Paraguai, Peru, Porto Rico, Suriname, Trinidad e Tobago, Uruguai e Venezuela.
http://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/

16º Festival do Presunto de Parma
De 6 a 22 de setembro, em Parma (Itália)

Uma celebração do presunto de Parma. Todos os fabricantes da área abrirão suas portas ao público e oferecerão degustações grátis. Os amantes da iguaria poderão ver como o presunto é feito e como apreciar os diferentes sabores e nuances.
http://www.festivaldelprosciuttodiparma.com

Mistura
7 a 16 de setembro, em Lima (Peru)

É provável que não seja apenas coincidência que um festival de comida anunciado como o maior da América Latina seja realizado logo após o evento 50 Melhores Restaurantes do Mundo América Latina. Desde 2008, o festival gastronômico tornou-se uma celebração multinacional da cozinha peruana e promete ter entre os convidados os melhores expoentes da culinária neste ano. O chef Gaston Acurio ffoi o idealizador da feira. Os organizadores do evento esperam transformar Lima na Capital Gastronômica da América Latina até 2021.
http://www.mistura.pe

Anuncio dos vencedores do Prêmio de Design para Restaurantes e Bares
Dia 12 de setembro, em Londres (Reino Unido)

É uma competição que reconhece o restaurante mais inovador e com melhor design ao redor do mundo. Os vencedores serão anunciados em um evento de gala em Londres.
http://www.restaurantandbardesignawards.com

15th Gastronomika
De 6 a 9 de outubro, em San Sebastian (Espanha)

Nesta edição do Gastronomika, Londres foi escolhida como cidade-sede por sua criatividade culinária e pela “colorida cozinha metropolitana”, que vai de especialidades tradicionais britânicas a pratos vanguardistas com influências multiculturais (como sabores da Índia, China e Japão). O “Off Gastronomika” une experts, como sommeliers e profissionais de restaurantes. Há, ainda, um concurso de grelhados e um evento para chefs adolescentes.
http://www.sansebastiangastronomika.com/

Salão de Chocolate
De 30 outubro a 3 novembro, em Paris (França)

A edição deste ano do maior festival de chocolate do mundo explora a questão: “Por que o chocolate é tão mágico?” O evento inclui o chocolate fashion show e o chocolate awards. É o lugar dos sonhos para os chocólatras, que podem encontrar, entre os 400 participantes, chocolatiers, chefs e experts em cacau.
http://www.salonduchocolat.fr