Mais do que trazer conteúdo e conectar empresários, o FoodCo Experience, imersão destinada a donos e líderes de operações gastronômicas curitibanas, também apresenta soluções práticas para o dia a dia do food service, com empresas aliadas aos empreendedores da alimentação fora do lar. As marcas participantes ajudam a traduzir, na prática, caminhos que impactam a rotina de bares, restaurantes e outros negócios do setor.

A última edição aconteceu na segunda-feira, dia 13 de maio, com o tema Antes de vender, você precisa saber comprar, e contou com quatro marcas patrocinadoras que, conectadas às discussões do evento, apresentaram suas soluções aos participantes. Conheça cada uma delas a seguir.

A Gold Casa da Gastronomia é um dos principais nomes quando o assunto é abastecimento para o food service no Paraná. Com atuação desde 2003, a empresa se consolidou como parceira estratégica de restaurantes de diferentes portes, oferecendo eficiência logística e um portfólio vasto que vai desde alimentos e bebidas até embalagens, utensílios e soluções de higiene. 

Esse posicionamento evolui com a Casa da Gastronomia, empreendimento localizado em Pinhais e desenvolvido ao longo de quase uma década. A proposta é concentrar, em um único espaço, produtos, serviços e conexões para o setor, ampliando o conceito tradicional de distribuição.

Com mais de 7 mil metros quadrados e cerca de 18 mil itens disponíveis, a operação marca um novo momento da Gold, que passa a atender também o público final e profissionais independentes, reforçando seu papel como um dos hubs do food service no estado. Confira mais no site da Gold!

Responsável pela distribuição de gás natural canalizado no Paraná, a Compagás atua desde 1994 com foco em eficiência, segurança e sustentabilidade. Atualmente, a empresa está presente em 16 municípios e atende mais de 60 mil clientes, com uma rede que ultrapassa 900 quilômetros de extensão.

Para o food service, o gás natural se apresenta como uma solução prática para o dia a dia da operação. O fornecimento contínuo elimina a necessidade de cilindros e botijões, reduz riscos e otimiza o uso do espaço, além de garantir mais estabilidade no funcionamento das cozinhas.

Outro ponto relevante está na previsibilidade de custos. Com pagamento pós-consumo e potencial de economia em relação ao GLP, o modelo contribui para uma gestão mais eficiente. Fator esse que é cada vez mais estratégico para bares, restaurantes e demais negócios do setor. Veja mais no site da Compagás.

A Checkmate atua no food service com foco em bebidas, especialmente nas categorias de chá mate e xaropes saborizantes. Presente em mais de 500 pontos de venda no Brasil, a marca atende desde restaurantes e padarias até operações em aeroportos e shoppings.

O portfólio inclui soluções que facilitam a execução e permitem ampliar o cardápio, como sodas italianas e bebidas personalizadas. A proposta é combinar praticidade com potencial de venda, acompanhando o movimento de consumidores em busca de novidades.

Nesse contexto, a marca se posiciona como uma alternativa para diversificação de cardápio, com produtos que ajudam a gerar valor sem aumentar a complexidade da operação. Confira o portfólio de produtos da Checkmate.

Com mais de cinco décadas de atuação, a Aurora se consolidou como uma das principais referências na produção e processamento de carnes no Brasil. A marca está presente em 77% dos lares brasileiros, segundo dados da Kantar, refletindo sua força no mercado.

No food service, o portfólio atende à demanda por padronização e eficiência. A linha de linguiças, na qual a empresa lidera o mercado nacional, e os cortes de frango temperados são alguns dos destaques, desenvolvidos para facilitar a operação e garantir consistência no preparo.

Além da variedade, a marca investe em formatos e embalagens que acompanham a rotina profissional, contribuindo para o controle de estoque e o melhor aproveitamento dos insumos, que são pontos essenciais para a gestão das cozinhas. Conheça mais da Aurora.