O Prêmio Bom Gourmet 2026 apresenta uma das edições mais abrangentes de sua história na etapa de votação popular em Curitiba e Região Metropolitana. Com 70 categorias em disputa, o prêmio amplia seu recorte sobre a gastronomia local e incorpora novidades que refletem mudanças no comportamento do público e na evolução do setor.

Mais uma vez, o público será protagonista de boa parte desse processo, indicando os melhores estabelecimentos e depois votando nos finalistas.

Assim como em anos anteriores, em 2026 o Prêmio Bom Gourmet também revisistou e atualizou suas categorias. "O Prêmio busca acompanhar transformações claras no comportamento do público e na dinâmica da cena gastronômica. Por isso, todos os anos revisitamos as categorias em disputa e realizamos uma atualização", comenta a Head do Bom Gourmet, Caroline Olinda.

Um dos movimentos nesse sentido é o fortalecimento do olhar territorial, com a entrada da categoria Sabor do Bairro by Tribuna e a fase de participação do público na categoria Lugares Imperdíveis para o interior do Paraná.

Outra mudança relevante está na incorporação de novos hábitos de consumo, com a categoria Cozinha Saudável. Tambem foram realizados ajustes em categorias já existentes, como Sonho que passou também a incluir Donuts e Cozinha Asiática que agora, além de abraçar a gastronomia coreana, indiana e tailandesa, também abre espaço para a cozinha chinesa.

Entre os destaques estão categorias já consolidadas que ajudam a mapear preferências clássicas do público:

Há também categorias voltadas ao dia a dia e ao consumo recorrente:

E aquelas que olham para momentos específicos de consumo:

O prêmio também incorpora categorias que consideram a experiência como um todo, movimento que reforça uma leitura mais contemporânea da gastronomia. São categorias que ampliam o olhar para além da cozinha, incluindo ambiente, proposta e estilo de serviço.

Entram nesse grupo:

A primeira etapa é a de indicação popular, realizada exclusivamente pelo site oficial. Nela, o público pode indicar seus estabelecimentos favoritos em dezenas de categorias, de cafeterias e bares a cozinhas especializadas. Cada participante pode fazer uma indicação por categoria, vinculada a CPF ou e-mail, o que garante controle e integridade do processo.

A etapa decisiva é a votação popular, que define os vencedores entre os finalistas. O modelo é direto: o mais votado de cada categoria é premiado, mantendo o protagonismo do público em todo o processo.

Alemão
Árabe
Barreado
Boteco
Buffet por quilo
Café Colonial
Cafeteria
Carne de Onça
Casa de Assados – Take Away
Casa de Massas – Take Away
Cachorro-quente
Centro de Curitiba
Cervejaria Artesanal
Churrascaria Rodízio
Comida Saudável
Confeitaria
Costela
Coxinha
Cozinha Asiática (Coreana, Chinesa, Indiana, Tailandesa)
Cozinha Ibérica
Cozinha Regional Brasileira
Delivery by iFood
Espaço Aberto
Espaço Kids
Espaço para Eventos
Feijoada
Franco-suíço
Frutos do Mar
Hamburgueria
Italiano
Japa
Lamen
Martha Rocha
Menu Completo
Padaria
Para ir no Brunch
Para levar um Turista
Para os dias de frio
Parmegiana
Pastel
Pet Friendly
Pão com Bolinho
Pizzaria
Prato Feito
Restaurante em Hotel no Paraná
Restaurante Rural
Sabor do Bairro by Tribuna
Sabores do Paraná by Clube da Alice
Sem glúten (Com Selo Seguro Para Celíacos)
Sonho/Donuts
Sorveteria/Gelateria
Steakhouse
Torresmo
Vegetariano
Wine Bar

Indicações — Curitiba e Região Metropolitana
📅 4 a 24 de maio

Indicações e votação — Interior do Paraná
📅 25 de maio a 14 de junho

Votação — Curitiba e Região Metropolitana
📅 15 de junho a 5 de julho

Etapas técnicas (Comitês e 30 Melhores do Paraná)
📅 27 de abril a 1º de junho

Evento de premiação
📅 4 de agosto

Divulgação dos resultados e guia
📅 Agosto de 2026 a abril de 2027