Bom Gourmet
Versátil e saboroso: saiba como preparar o arroz à grega
Arroz à grega é algo simples de fazer e que transforma a refeição. Com um mix de legumes, você transforma um almoço ou jantar corriqueiro em algo mais saboroso e até mesmo mais bonito de ser apreciado.
Subestimado por alguns, às vezes polêmico - com ou sem uva passas? - o arroz à grega torna o prato mais colorido graças à variedade dos ingredientes utilizados. Ideal para aquele almoço em família, mas vai muito bem também naquela refeição rápida durante a semana.
Confira a receita.
Arroz à grega
Puro Sabor
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 3 ½ xícaras de água
- 2 colheres de Margarina Puro Sabor
- 1 cebola bem picadinha
- 1 dente de alho bem picadinho
- ¼ de xícara de uva passa escura sem semente
- 1 cenoura picada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
- ½ xícara de ervilha
- 1 colher de salsinha bem picadinha
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque a cenoura para cozinhar até ficar no ponto ao dente;
- Frite a cebola e o alho na margarina e refogue o arroz;
- Coloque a água, corrija o sal e deixe cozinhar até que o arroz fique ao dente;
- Quando o arroz estiver pronto, misture-o com a cenoura, o pimentão cru, a ervilha e as passas. Misture com cuidado. Salpique a salsinha e sirva a seguir.
