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Bom Gourmet

Spätzle com ragu de linguiça Blumenau

Redação Bom Gourmet
25/08/2014 18:45

“Esse prato é ideal para reunir a família em torno da mesa. Ele é bastante rico em sabor e perfeito para o inverno. Além disso, é uma maneira diferente de apresentar uma outra opção de massa, que sempre agrada a todos os paladares” – chef Marisa Rocha Bonczkoviski

<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/spatzle-com-ragu-de-linguica-blumenau/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2014/08/sptzle-com-ragout-de-linguia-blumenau-crdito-de-amarildo-henning-704a57c0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Spätzle com ragu de linguiça Blumenau" data-author="por MARISA ROCHA BONCZKOVISKI" data-yield="Rendimento: 4" data-plates="Tipo de prato: massas" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: Almoço em família, dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 35 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >

<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/molho-demi-glace/" data-image-url="" data-image-width="" data-image-height="" data-title="Molho demi-glacé" data-author="" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: molhos" data-menu="Menu: acompanhamento" data-occasion="Ocasião: Almoço em família, dia a dia" data-time="" data-prepare="preparo / não especificado" >

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MARISA ROCHA BONCZKOVISKI,comanda, ao lado do chef Thomas Boehme, a cozinha do Restaurante Edvino. Chef de cuisine pelo Centro Europeu, esteve envolvida no universo gastronômico desde pequena, quando morava na Lapa e sua família cuidava de um restaurante. Ao se mudar para Curitiba, investiu na paixão pela culinária e, desde então, já pilotou a cozinha de diversos estabelecimentos. Foto: Amarildo Henning
MARISA ROCHA BONCZKOVISKI,comanda, ao lado do chef Thomas Boehme, a cozinha do Restaurante Edvino. Chef de cuisine pelo Centro Europeu, esteve envolvida no universo gastronômico desde pequena, quando morava na Lapa e sua família cuidava de um restaurante. Ao se mudar para Curitiba, investiu na paixão pela culinária e, desde então, já pilotou a cozinha de diversos estabelecimentos. Foto: Amarildo Henning