O consumo global de vinho tem entrado em queda nos últimos anos. Em 2025, o mundo bebeu menos vinho do que em 2018, com retração de 2,7% em relação a 2024 e de 14% na comparação com 2018. No Brasil, porém, o movimento é diferente: o mercado segue avançando, com aumento do interesse por vinhos de maior valor e por experiências ligadas à bebida. Para ter uma noção, a expectativa é de que o mercado brasileiro movimente mais de R$ 22 milhões neste ano.

Para quem mora ou visita Curitiba e quer acompanhar este movimento do país, a Grand Cru reúne rótulos de diferentes regiões produtoras e trabalha com atendimento especializado, tanto para quem está começando a conhecer os vinhos premium quanto para enófilos, enólogos e sommeliers. 

A mudança no mercado brasileiro vai além do volume consumido. O consumidor está mais interessado em saber de onde vem o vinho, quem o produz, quais são suas características e como ele pode ser combinado com diferentes ocasiões e pratos. O crescimento dos segmentos Premium e Superpremium acompanha esse movimento e abre espaço para uma oferta mais especializada.

Na Grand Cru Curitiba, esse trabalho passa pela seleção de produtores de diferentes países. O portfólio inclui nomes como a Família Zuccardi, uma das vinícolas mais premiadas da Argentina e referência em vinhos de altitude do Vale do Uco; a Pulenta Estate, de Mendoza; e a italiana Rocca delle Macìe, da Toscana, conhecida pela produção de Chianti Clássico.

A seleção ganhou recentemente um novo nome com a chegada da Família Torres, da Espanha. Fundada em 1870, a vinícola é administrada atualmente pela quinta geração da família e está entre as casas tradicionais do vinho espanhol.

Para Guilherme Lopes, sócio proprietário da Grand Cru Curitiba, o crescimento do consumo também muda a relação do público com a escolha dos rótulos. “O Brasil já demonstrou que quer consumir melhor. Nosso papel é transformar essa busca em algo concreto: atendimento especializado, curadoria, repertório e experiências que ajudem as pessoas a encontrar exatamente o vinho certo para cada ocasião”, afirma.

A Grand Cru Curitiba atende diferentes perfis de clientes, do consumidor final a restaurantes, hotéis e empresas. Para o público que compra para consumo próprio, a equipe auxilia na escolha dos rótulos conforme a ocasião, como aniversários e celebrações, e as preferências de cada cliente.

A loja também tem eventos, como jantares harmonizados, degustações e happy hours, voltados tanto ao público final quanto a empresas. No segmento corporativo, a operação tem ainda eventos, treinamentos e degustações, além de trabalhar com brindes e ações realizadas dentro das empresas.

Outro segmento atendido é o de casamentos, que envolve demandas específicas de volume, seleção de rótulos e serviço para a celebração. A Grand Cru também fornece vinhos para esse tipo de evento, além de atender restaurantes e hotéis que buscam rótulos para compor suas cartas.