Receitas e Pratos
Vai um docinho nesse frio? Saiba como preparar um delicioso doce de abóbora
Doce de abóbora: de fácil preparo, é uma boa pedida para os dias frios do inverno. Bigstock
É quase tão certo quanto o dia e a noite: as temperaturas caíram, sobe a vontade de comer doce. E há uma explicação para isso. O corpo humano gasta mais calorias no frio para gerar energia e manter a temperatura corporal equilibrada. Assim, a busca por fonte energética é resolvida rapidamente com doces, já que açúcar é carboidrato. Se contra fatos não há argumentos, nesse início de inverno de dias gelados, que tal um doce de abóbora?
A receita é simples e o doce, um clássico. Com coco ralado e canela, entra para a lista dos que são difíceis de resistir. Fácil de preparar, é ideal para a sobremesa, após almoço ou jantar, ou então para aquela pausa no fim do dia.
Doce de abóbora
Nível de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções de 200ml
Ingredientes:
- 500 gramas de abóbora pescoço cortada em cubos
- 1 xícara (chá) de água
- 4 colheres de sopa de coco seco ralado (ou coco fresco)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
- 6 unidades de cravo
- 1 pedaço de canela em pau
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione a abóbora, a água, o coco, o açúcar, o cravo e a canela.
- Cozinhe em fogo baixo, por 40 a 45 minutos ou até a abóbora se desmanchar e o doce apurar.
- Sirva quente ou frio.
