Bom Gourmet
Passo a passo de bacalhoada
“Na nossa casa, o bacalhau sempre fez sucesso, porém após uma viagem em família a Portugal a paixão pela gastronomia portuguesa se fortaleceu. Passamos uma semana viajando pelo país e todos os dias provávamos um preparo diferente. Aprendemos que o segredo de um bom bacalhau é não economizar no azeite, que deve ser de boa qualidade. Quando voltei para casa, testei algumas combinações até chegar nesta receita que é certeira para os almoços de Natal, Páscoa, além daqueles em que bate a vontade de recordar os bons momentos daquela viagem.”- Fernanda Zacarias.
