II Seminário de Turismo Gastronômico lança conceito de FORTRIP para promoção de destinos turísticos

O II Seminário de Turismo Gastronômico, que será realizado no dia 3 de agosto, em Curitiba, marcará o lançamento oficial de um novo conceito voltado à promoção de destinos turísticos. A proposta, criada pelo coletivo Embaixadores do Turismo, apresenta a FORTRIP (Formadores de Opinião Trip) como uma evolução do modelo tradicional de press trip, reunindo diferentes profissionais que influenciam a decisão de viagem, como jornalistas, influenciadores digitais, chefs de cozinha, agentes de viagem e criadores de conteúdo.

A ideia é ampliar o conceito das viagens de divulgação, tradicionalmente voltadas à imprensa, para refletir a forma como o turismo é promovido atualmente, envolvendo diversos perfis de comunicadores.

Para colocar o conceito em prática, Curitiba receberá participantes do seminário, entre palestrantes, convidados, imprensa e organizadores. A FORTRIP reunirá oito chefs de cozinha, mais de 20 influenciadores digitais, além de jornalistas e agentes de viagem de diferentes regiões do Brasil, que participarão de uma programação voltada a apresentar os atrativos turísticos e gastronômicos da capital paranaense e do litoral do Estado.

Segundo Thiago Paes, idealizador do coletivo Embaixadores do Turismo Brasil e organizador do seminário, a proposta acompanha as transformações da comunicação no setor. "A press trip continua sendo importante, mas hoje a divulgação de um destino depende de diferentes profissionais. Sempre promovemos essas viagens para receber convidados de várias regiões do Brasil. Essa também é uma estratégia para divulgar nacionalmente o turismo gastronômico de Curitiba. Sem o trabalho dos jornalistas, influenciadores e assessores de imprensa, o turismo e a gastronomia curitibana não teriam vivido o crescimento dos últimos anos", afirma.

Ao longo de cinco dias, os convidados participarão de uma imersão por alguns dos principais atrativos turísticos e gastronômicos do Paraná. A programação começa com almoço no Nacional Bar & Mar, seguido de visita à Ópera de Arame e à Pedreira Paulo Leminski, encerrando o primeiro dia com jantar no Ernesto Music Hall.

No segundo dia, o grupo embarca no tradicional passeio da Serra Verde Express pela Serra do Mar até Morretes, onde conhecerá um dos pratos mais emblemáticos da culinária paranaense, o barreado, servido no Restaurante Stazzione. À noite, a programação segue com jantar no Restaurante Koré, localizado no Hotel Qoya.

Na segunda-feira (3), os participantes acompanharam o II Seminário de Turismo Gastronômico, que irá reunir especialistas para discutir a gastronomia como ferramenta de valorização e promoção de destinos turísticos. À noite, o grupo visita o restaurante Aizu, um dos destaques da gastronomia curitibana.

A programação continua na terça-feira (4) com visita ao Centro Europeu, referência nacional na formação em gastronomia, seguida de brunch na Maison Lalisse, dedicado aos cafés especiais. À noite, os convidados participam da cerimônia do Prêmio Bom Gourmet, no Parque Barigui, uma das principais premiações da gastronomia paranaense. A agenda será encerrada na quarta-feira (5).

A FORTRIP reunirá representantes de alguns dos principais veículos especializados em turismo, gastronomia e viagens do país. Estão confirmados jornalistas do Portal UAI Turismo, UOL, Estado de Minas, Correio Braziliense, Portal iG, Revista Qual Viagem, Glamurama, Zero Hora, Enjoy Trip, Poder, Diário do Rio e Jornal O Dia, ampliando o alcance da divulgação de Curitiba e do Paraná para milhões de leitores em todo o Brasil.

Realizado pelo coletivo Embaixadores do Turismo, Prêmio Bom Gourmet e Paes pelo Mundo, o II Seminário de Turismo Gastronômico conta com apoio do Sebrae-PR, Curitiba Convention & Visitors Bureau, BWT Operadora de Turismo, CCWeiss, NH Collection Curitiba, Hotel Qoya, Serra Verde Express, Aizu, Burguer Bar, Centro Europeu, Curitibano Clube de Golfe, Ernesto Music Hall, Nacional Bar & Mar, Maison Lalisse, Miolo Wine Group, Maniacs Brewing, Restaurante Stazzione, Terrazza 40, Portal Comer e Curtir, UAI Turismo e Vivenda do Mate.