Bom Gourmet
Macarrão com almôndegas: saiba como preparar o prato típico do almoço de domingo
Em alguns esportes, como o futebol e o vôlei, por exemplo, existe uma tal "bola de segurança". É aquela jogada que o atleta sabe que o risco do erro é quase zero. Um pênalti batido forte e no meio do gol, ou aquele saque com força reduzida, em alguns momentos pode ser mais inteligente do que um lance mais arrojado. Na cozinha, uma das boas bolas de segurança, sobretudo para os almoços de domingo em família, é o tradicional e saboroso macarrão com almôndegas.
Se você vai receber a família ou amigos em casa para um almoço no último dia de descanso da semana e pintou a dúvida do que preparar, o macarrão com almôndegas é certeza de agradar praticamente todo mundo. Uma massa fresca e a carne saborosa e suculenta encantam qualquer paladar, mesmo sendo um clássico. Para deixar ainda mais caseiro, a dica é utilizar um pão amanhecido picado.
A sugestão do Bom Gourmet para este domingo é um belo macarrão com almôndegas, com receita da Todeschini. Fácil de preparar, fica pronto rapidamente e agrada a paladares diversos.
Confira a receita e bom apetite.
Macarrão com almôndegas
Todeschini
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1/2 pacote de Macarrão Todeschini Com Ovos Spaghettini 6
- 2,5 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
- 300g de carne bovina moída
- 1 pão amanhecido picado
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
Modo de Preparo:
- Misture a carne, a cebola e o pão, e tempere com sal e pimenta;
- Modele as almôndegas, frite no óleo e coloque na panela com o molho de tomate. Deixe ferver;
- Coloque a água e o sal na panela, deixe ferver e coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra;
- Sirva com o molho e as almôndegas.
