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Bom Gourmet

Frango com purê, legumes e calda de frutas vermelhas

Redação Bom Gourmet
15/09/2014 18:39

“Este é um prato visualmente lindo, que remete a infância, comidinha de mãe, além de ser leve, rápido e fácil de fazer. Perfeito para um almoço em família!”, diz o chef Gildo Alves de Paula.

***

Gildo Alves de Paula O chef lidera a cozinha do Brooklyn Coffee Shop<br>desde 2011 com o auxílio de três sous-chefs,<br>cada um trabalhando em uma unidade da rede.<br>Gildo fez pós-graduação em gastronomia na<br>Universidade Positivo e trabalhou durante anos<br>nos restaurantes dos Hotéis Deville. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo
Gildo Alves de Paula O chef lidera a cozinha do Brooklyn Coffee Shop
desde 2011 com o auxílio de três sous-chefs,
cada um trabalhando em uma unidade da rede.
Gildo fez pós-graduação em gastronomia na
Universidade Positivo e trabalhou durante anos
nos restaurantes dos Hotéis Deville. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo
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