Sabores e experiências que contam histórias do Paraná

Viajar vai muito além de visitar cartões-postais. É também descobrir a identidade de um lugar por meio dos sabores, das tradições e das pessoas que produzem e acolhem. No Paraná, gastronomia, cultura e natureza se encontram em experiências que aproximam o visitante das histórias e dos saberes de cada território.

Em Bituruna, na Vinícola Sanber, a experiência La Vendemmia Sanber resgata tradições dos imigrantes italianos. O visitante participa da colheita nos parreirais e da pisa das uvas à moda antiga, celebrando o ciclo da fruta com vinhos locais, danças típicas e petiscos caseiros preparados pelas “nonnas” da região.

Em Curitiba, a experiência Curitiaves propõe uma imersão na biodiversidade urbana. Idealizada pela Marakaiah Escola de Natureza em parceria com o restaurante Tekoa Gastronomia, a jornada começa com a observação de aves nativas no Parque Barigui, conduzida por especialistas, e termina com um almoço autoral.

Criado pelo chef com inspiração na Mata Atlântica, o cardápio estabelece uma conexão entre a natureza observada durante o passeio e os sabores apresentados à mesa, transformando a atividade em uma experiência que une turismo, gastronomia e educação ambiental.

“Essas experiências mostram como a gastronomia, a cultura e as características de cada território podem se transformar em oportunidades para os pequenos negócios. Ao participar das atividades, conhecer as histórias e criar vínculos com o destino, o turista vivencia algo que permanece na memória”, destaca Patricia Albanez, coordenadora de Turismo, Artesanato e Economia Criativa do Sebrae/PR.

O Sebrae/PR atua na qualificação dos empreendedores e na estruturação dos negócios. A iniciativa apoia a transformação de produtos, processos e saberes locais em experiências turísticas organizadas e disponíveis ao público, contribuindo para aprimorar a vivência de quem visita e ampliar as oportunidades para quem produz.

Atualmente, esse trabalho já resultou na estruturação de 248 produtos turísticos, com mais de 180 opções disponíveis para o público. Para conhecer essas e outras experiências e planejar sua próxima viagem, acesse o portal Experiências Turísticas do Paraná e escolha a sua próxima vivência.