Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Vino Nobile tem jantar harmonizado com vinhos de cinco países diferentes
Abrindo a K.sa | OUT
Interessante jantar
harmonizado está programado para esta sexta (06) na Vino Nobile, a partir das
19h30. O jantar contará com um menu especial, elaborado pelo chef da casa, Thiago
Póvoa, especialmente para harmonizar com os vinhos de cinco países diferentes,
escolhidos para acompanhar cada uma das etapas da noite.
harmonizado está programado para esta sexta (06) na Vino Nobile, a partir das
19h30. O jantar contará com um menu especial, elaborado pelo chef da casa, Thiago
Póvoa, especialmente para harmonizar com os vinhos de cinco países diferentes,
escolhidos para acompanhar cada uma das etapas da noite.
Já já recepção, Pães e patês e
um espumante brasileiro, o Garibaldi
espumante brut rose Prosecco.
um espumante brasileiro, o Garibaldi
espumante brut rose Prosecco.
Para o primeiro prato, um Ravióli rabo de dragão, recheado com
bacalhau desfiado, a melhor companhia para o bacalhau é, sem dúvida, um
vinho português, no caso, o Marques de
Marialva Reserva Arinto.
bacalhau desfiado, a melhor companhia para o bacalhau é, sem dúvida, um
vinho português, no caso, o Marques de
Marialva Reserva Arinto.
O segundo prato, de carne,
terá a companhia de dois vinhos do Leste Europeu. A Costelinha suína ao molho
gremolata e tomates, servida com batatas confitadas e peras glacê terá
oportunidade de harmonização com o Larga
Valley Merlot Feteasca Neagra (Moldávia) e com Coleção Burgozone Philippe Red Cuvee IGP (Bulgária).
terá a companhia de dois vinhos do Leste Europeu. A Costelinha suína ao molho
gremolata e tomates, servida com batatas confitadas e peras glacê terá
oportunidade de harmonização com o Larga
Valley Merlot Feteasca Neagra (Moldávia) e com Coleção Burgozone Philippe Red Cuvee IGP (Bulgária).
Para finalizar, ainda na
Europa, mas agora na França, Château de Garbes Cadillac Fut de Chene, que vai
escoltar a sobremesa: Mini torta de limão
rosa, com creme chantilly.
Europa, mas agora na França, Château de Garbes Cadillac Fut de Chene, que vai
escoltar a sobremesa: Mini torta de limão
rosa, com creme chantilly.
O valor é de R$ 180 por pessoa,
para o jantar completo, em pratos e taças.
para o jantar completo, em pratos e taças.
Vino Nobile
Rua Flávio Dallegrave, 2418 -
Hugo Lange
Hugo Lange
Reservas: (41) 3045-2114 e
99108-3446
99108-3446
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