Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Embaixadora da Catena e da Los Vascos comanda jantar harmonizado em Curitiba
Está chegando a Curitiba a embaixadora da vinícola argentina Catena Zapata e também da Los Vascos – marca chilena da Domaines Barons de Rothschil - no Brasil, Giuliana Ferreira, para apresentação dos apreciados vinhos das duas renomadas empresas.
O primeiro encontro vai acontecer nesta quarta-feira (17), às 19h30, com um jantar harmonizado marcado para acontecer na Vino Nobile (sobre a qual já escrevi dias atrás), com alguns rótulos selecionados dos portfólios das duas vinícolas.
Dos pratos preparados pelo
chef Thiago Póvoa, do restaurante que funciona na Vino Nobile, os primeiros a
serem apresentados, como petiscos, serão as Bruschettas
pomodoro, que vai receber a companhia do vinho Catena Chardonnay 2021. Em seguida, virá a entrada, Tábua de frios e antepasto, com proposta
de harmonização com o vinho Los Vascos
Rosé 2022.
chef Thiago Póvoa, do restaurante que funciona na Vino Nobile, os primeiros a
serem apresentados, como petiscos, serão as Bruschettas
pomodoro, que vai receber a companhia do vinho Catena Chardonnay 2021. Em seguida, virá a entrada, Tábua de frios e antepasto, com proposta
de harmonização com o vinho Los Vascos
Rosé 2022.
Daí chegam as carnes, com os
tintos. Primeiro, um Bife ancho na brasa,
com vegetais grelhados e batatas rústicas fritas, a combinar com o Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2018.
Depois dele, o Assado de tira na brasa,
também com vegetais grelhados e batatas rústicas fritas, com a devida escolta
do vinho Los Vascos Cromas Gran Reserva
Cabernet Sauvignon 2019.
tintos. Primeiro, um Bife ancho na brasa,
com vegetais grelhados e batatas rústicas fritas, a combinar com o Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2018.
Depois dele, o Assado de tira na brasa,
também com vegetais grelhados e batatas rústicas fritas, com a devida escolta
do vinho Los Vascos Cromas Gran Reserva
Cabernet Sauvignon 2019.
De sobremesa, a escolha entre Sorvete artesanal de melaço de cana com
limão ou Gorgonzola com pera.
limão ou Gorgonzola com pera.
Cada momento do jantar terá o
vinho apresentado, com todas as características de produção e vinificação, pela
Giuliana Ferreira.
vinho apresentado, com todas as características de produção e vinificação, pela
Giuliana Ferreira.
Agenda da embaixadora
Giuliana, aliás, cumprirá agenda em Curitiba até a próxima sexta-feira, 19. Além do jantar harmonizado desta quarta, terá um encontro com profissionais do vinho para um treinamento especial, que vai acontecer no Pestana Curitiba Hotel, apenas para convidados.
Também para convidados, mas da
imprensa, está marcado um almoço na sexta (19), no Business Club Restaurant.
imprensa, está marcado um almoço na sexta (19), no Business Club Restaurant.
A coordenação da programação
da embaixadora das vinícolas por Curitiba está sob responsabilidade da
empresária e sommelier Simone Bueno, que acaba de assumir a responsabilidade de
representação para Curitiba dos vinhos da importadora Mistral, que, aliás, tem
nesses a serem apresentados por aqui, dois de seus ícones de vendas.
da embaixadora das vinícolas por Curitiba está sob responsabilidade da
empresária e sommelier Simone Bueno, que acaba de assumir a responsabilidade de
representação para Curitiba dos vinhos da importadora Mistral, que, aliás, tem
nesses a serem apresentados por aqui, dois de seus ícones de vendas.
Para informações e reservas do
jantar, contatos pelos fones/whats (41) 3045-2114 e 99108-3446.
jantar, contatos pelos fones/whats (41) 3045-2114 e 99108-3446.
Vino Nobile
Rua Flávio Dallegrave, 2418 -
Hugo Lange
Hugo Lange
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