A palavra brunch nasceu da união dos termos em inglês breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). A proposta surgiu no fim do século XIX, na Inglaterra, e conquistou popularidade ao oferecer uma refeição servida entre o fim da manhã e o início da tarde, reunindo pratos doces e salgados em um mesmo cardápio.

Em Curitiba, o brunch deixou de ser uma tendência para se tornar uma opção consolidada. Cafeterias, restaurantes e espaços gastronômicos passaram a investir em menus exclusivos, combinando pães artesanais, ovos preparados de diferentes formas, frutas, bolos, cafés especiais e pratos criativos que agradam aos mais diversos públicos.

Além da variedade do cardápio, a experiência costuma ser marcada por ambientes acolhedores e um ritmo mais tranquilo, convidando os clientes a aproveitar a refeição sem pressa. Seja para reunir amigos, celebrar uma data especial ou simplesmente começar o dia de forma diferente, o brunch conquistou um público fiel.

É essa experiência que a categoria Para ir no Brunch, apresentada por Ouro Fino, celebra no Prêmio Bom Gourmet. A premiação reconhece estabelecimentos que transformaram essa refeição em um dos momentos mais aguardados da semana, unindo criatividade, qualidade e hospitalidade.

Cinco estabelecimentos disputam o reconhecimento do público na categoria Para ir no Brunch desta edição do Prêmio Bom Gourmet.

Conhecida pelos pães de fermentação natural, a Toniolo ampliou sua proposta gastronômica com um brunch que reúne preparações artesanais e receitas autorais. Entre os destaques do menu estão o Croque Monsieur e os Ovos no Purgatório, dois dos pratos mais pedidos da casa.
Endereço: Rua Alvaro Botelho, 23 B - Bacacheri

Instalada em uma casa centenária, a confeitaria oferece um brunch que combina receitas de família, doces e salgados artesanais e cafés especiais selecionados pelo Café do Mercado. O ambiente acolhedor e repleto de memórias afetivas completa a experiência, que tem entre os destaques a tradicional Marta Rocha, a Cocada Brûlée e a Baklava.
Endereço: Av. Silva Jardim, 1555 - Centro

Localizado próximo ao Museu Oscar Niemeyer, o restaurante oferece um brunch pensado para harmonizar com a tranquilidade do bosque que o cerca. A experiência combina gastronomia, arte e natureza, com destaque para a Bruschetta de Brie com Amora, preparada com compota artesanal da casa. 
Endereço: Travessa João Bonn, 54 – Centro Cívico.

Com cardápio assinado pela confeiteira Anna Cury, a casa oferece um brunch preparado com produtos artesanais, ingredientes frescos e produção diária. O ambiente acolhedor foi pensado para receber desde cafés da manhã tranquilos até encontros e celebrações, unindo confeitaria, panificação e hospitalidade.
Endereço: R. Jacarezinho, 636 - Mercês.

Comandada pelas irmãs Luiza, Bruna e Simone, a confeitaria tem o brunch como uma de suas especialidades, servido durante todo o dia. O cardápio, criado pela chef Simone Carboni, reúne receitas produzidas artesanalmente na casa, com destaque para os Ovos Benedict, o Sanduíche de Carne de Panela e a Torta Brownie.
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 625, Centro
Rua Alberto Bolliger, 721, Juvevê

Dos cafés especiais às receitas preparadas para serem compartilhadas, os finalistas mostram por que o brunch se tornou um dos programas preferidos dos curitibanos. Agora, é sua vez de eleger o grande vencedor da categoria Para ir no Brunch by Ouro Fino no Prêmio Bom Gourmet 2026. Atenção: as votações vão até domingo, dia 5 de julho!