Premium Fincas – Ribera del Duero – Espanha

A Tinta del País, como é chamada em Ribera del Duero a Tempranillo, mostra aqui sua pujança e classe. De bom corpo e intensidade, ameixas, frutos azuis e morangos encantam em ótima harmonia. Um belo toque sobre maduro dá um tempero adicional, quase dramático, com nuances suaves a alcaçuz. Seco e instigante, é o inspirado topo da linha desse rótulo. Os dois irmãos mais jovens, 18 e 8 meses, fazem também bela figura. Importador Porto a Porto. Diversos pontos de venda e pela internet (R$ 260.00-350,00).

Perfil. Premium Fincas é um grupo produtor de vinhos espanhóis das melhores origens desde 1886. De cunho familiar através das gerações, atualmente sob os cuidados do talentoso Oscar Montaña, quarta geração. Seus vinhos são apreciados em mais de 40 países. A base é Rioja, alma da Casa, com produção em outras regiões nobres, como Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas e Valdeorras . Também produzem ótimas cavas (Don Román).

Pieve Santa Restituta – Montalcino – Toscana – Itália

Um vinho encantador, multifacetado, com as maravilhosas características dos famosos Brunellos e ao mesmo tempo já bebendo muito bem, gastronômico, envolvente e cheio de classe. Emocionante, com frutas deliciosas em confeito fino, numa textura sedosa, luminosa, de grande vivacidade e frescor. A sangiovese (ou brunello), com a complexidade adicional a balsâmico, algo floral e um quê de trufas bem ao fundo, de final delicioso e persistente. A cor é um brilhante rubi claro. Obra de mestre do emblemático Gaja, dono dessas grandes vinhas na Toscana. Belo requinte, num estilo atual e charmoso. Importador Mistral. Diversos pontos de venda e pela internet (R$ 999,00-Mistral).

Perfil. Vinícola pertencente ao grupo piemontês Gaja, um grande marco da sua expansão em outras regiões da Itália. Situada na Toscana, em Montalcino, foi adquirida em 1994. Traz o nome da antiga igreja (pieve), datada do ano de 462 DC e dedicada a Santa Restituta, em torno da qual estão os vinhedos muito especiais que compõem a propriedade. Das vinhas San Pietro, Castagno Vecchio e PIan dei Cerri sai o grande Brunello Di Montalcino Rennina. Da vinha Sugarille, o Brunello homônimo. O rótulo Brunello di Montalcino é um corte com os vinhedos pertencentes à vinícola na região. O Rosso, grande novidade, um corte de vinhas novas de vinhedos selecionados em Bolsignano e Villa a Toli. As uvas deste vinho são vinificadas em tanques de concreto e envelhecidos por cerca de 1 ano em grandes tonéis de madeira.

Opus One – Napa Valley – Califórnia – USA

Dominado pela Cabernet Sauvignon (89%) e temperado pela petit verdot, merlot e cabernet franc, uma espécie de segundo vinho da Opus One, mas na verdade com personalidade própria e diferenciada. Nasce já amigável ao palato, com belo frutado a cassis e amoras. De excelente frescor e definição, com um fundo a frutos azuis. Ótima complexidade e interesse, um prazer para desfrutar. Como a abertura de uma ópera. Importador Mistral. Diversos pontos de venda e pela internet (R$ 3.135,80-Mistral)

Opus One – Napa Valley – Califórnia – USA

Se quer provar um grande Opus One, eis uma escolha certa. Dos melhores desse rótulo emblemático, referência em Cabernet da Califórnia. Muito intenso e concentrado, mas sem peso, com grande refinamento e sapidez, de escorrer deliciosamente pelos sentidos. Taninos finos, aveludados e acidez refrescante dão vida e movimento para um frutado amplo a cassis com nuances complexas a rosas e minerais. Exerce pressão constante no palato, com belo final . Cabernet sauvignon prepondera (78%), mais merlot (8%), petit verdot (6%), cabernet franc (6%) e Malbec (2%). Um super Opus One, Ainda jovem, bebendo lindamente e com força para viver décadas. Importador Mistral. Diversos pontos de venda e pela internet (R$ 6.084,04 – Mistral)

Perfil. Opus One nasceu em 1.978, quando Robert Mondavi e o barão Philippe de Rothschild (Mouton) resolveram fazer em comum um super vinho na Califórnia. O primeiro rótulo é de 1.979. 1.991 marcou o início da série com produção das uvas já totalmente próprias. O grande vinho estagia por 18 meses em barris de carvalho e mais 15 meses de engarrafamento antes da expedição.