O Grupo Ítalo chega com uma nova unidade no bairro Barigui nesta quarta-feira (12), a partir das 8h, com um supermercado conceito que reúne varejo, gastronomia, serviços e atendimento especializado. A proposta inclui levar para dentro do mercado algumas das experiências gastronômicas que já fazem parte da cena de Curitiba, em uma curadoria de marcas e operações que passam a ocupar espaço na nova unidade.

Entre as empresas parceiras estão Taisho Grab & Go, Cipria Ervas & Especiarias, Délices de Sucre, Rosmarino, L’artigiana, Trapiche Pescados, Zenite Alimentos Funcionais, TATS, Polico Alimentos, Distinto Torrefação de Cafés Especiais, Moka Clube, Lucca Cafés Especiais, Alcepar (Associação de Celíacos do Paraná) e Cuore di Cacao. Muitas delas já foram reconhecidas pelo Prêmio Bom Gourmet nos últimos anos (confira no Guia)

A ideia é que o consumidor encontre, além dos produtos tradicionais de supermercado, operações e serviços especializados em diferentes áreas da gastronomia. Um dos grandes destaques é a primeira panificadora sem glúten de Curitiba, certificada pela Associação de Celíacos do Paraná. Para atender ao público celíaco, o espaço conta com uma estrutura exclusiva para equipamentos independentes e processos desenvolvidos para evitar o risco de contaminação cruzada. A padaria faz parte de uma área dedicada à saudabilidade, alimentos funcionais, produtos naturais e suplementos. 

Além da padaria, a nova unidade terá culinária japonesa assinada pelo Taisho, estação de cafés especiais com moagem na hora com o Lucca Cafés Especiais, Distinto Cafés e Moka Clube, pizzaria de longa fermentação, massas artesanais produzidas diariamente, produtos naturais a granel, confeitaria da Délices de Sucre, pescados do Trapiche, temperos da Cípria e os chocolates da Cuore di Cacao. O espaço ainda conta com açougue com técnica de maturação Dry Aged, seleção de produtos importados e floricultura.

Com mais de 8 mil m² de área construída, o Ítalo Barigui foi planejado para combinar a praticidade de um supermercado com experiências que normalmente estão associadas a outros formatos de consumo. A proposta inclui também a presença de especialistas e parceiros que participaram da construção da curadoria da loja.

Durante a pré-inauguração, realizada na última segunda-feira (10) para parceiros e imprensa, Edy João Dal Berto, presidente do Grupo Ítalo, explicou que a intenção era criar uma unidade com identidade própria, capaz de fazer o consumidor perceber que está em um ambiente diferente. “Nós precisávamos fazer alguma coisa que realmente a pessoa percebesse: ‘Eu estou num mercado diferente. Eu estou num lugar diferente’”, afirmou.

O projeto também busca uma conexão direta com a região. A identidade visual da unidade foi inspirada no Parque Barigui, com elementos que remetem ao espaço verde que dá nome ao bairro. Segundo o presidente, a intenção é fazer com que a loja seja percebida como uma extensão do parque. Por isso, a combinação entre produtos, serviços, gastronomia e especialistas representa uma mudança na forma de pensar do supermercado. 

A nova unidade faz parte do movimento de expansão do Grupo Ítalo em Curitiba. Fundado em 1998, em Francisco Beltrão, o grupo conta atualmente com 33 lojas no Paraná e em Santa Catarina, sendo 11 supermercados Ítalo e 22 unidades Super Dia Atacado, além de cerca de 3.400 colaboradores.

Durante a pré-inauguração, Edy também adiantou outros projetos de expansão da empresa. Em Curitiba, estão em andamento novas unidades do Ítalo no Jardim das Américas e na Avenida Iguaçu. O grupo também prevê novos projetos da bandeira Super Dia no Alto da XV, Abranches e Piraquara, além de obras em outras cidades.

“São novas lojas, novas regiões e o mesmo propósito sempre: levar qualidade, levar bom atendimento, levar grandes diferenciais. Junto com boas parcerias, junto com boas pessoas, quem faz a diferença são as pessoas”, concluiu o presidente.