O inverno nem bem começou e Curitiba já ativou aquele modo geladeira que a gente conhece muito bem. O céu fica cinza, o vento bate no rosto e a vontade de ficar embaixo das cobertas até o ano que vem só aumenta. Tem muita gente que odeia essa época, mas vamos combinar? O inverno curitibano tem o seu charme, principalmente quando o assunto é comer.

E o melhor: todos os pratos que separamos hoje fazem parte do 3º Circuito Bom Gourmet de Inverno, que começa no dia 11 de junho, em dezenas de estabelecimentos da capial. Ou seja, dá para espantar o frio economizando muito! Vem ver essa lista de dar água na boca.

Para quem quer uma alternativa perfeita para aquecer o corpo, o lâmen é a escolha ideal. Esse preparo oriental ganhou o coração dos curitibanos no frio porque entrega um caldo super aromático, fumegante e cheio de sabor. Um ótimo exemplo é o tradicional lâmen que acompanha um belo mignon suíno bem macio, massas frescas e vegetais.

O risoto é aquele prato que parece ter sido desenhado para os dias frios. Como ele sai direto do fogo para a mesa, chega soltando fumaça e super cremoso, ainda mais com um bom queijo. E se você quiser complementar e deixar a experiência ainda mais robusta, um bom filé mignon acompanha muito bem e casa perfeitamente com a cremosidade do prato.

No inverno curitibano, um bom caldo cremoso é um clássico indispensável. Esqueça aquela sopa sem graça do dia a dia. Aqui a ideia é apostar em caldos densos e cheios de sustância, que funcionam como um verdadeiro abraço. Boas opções para buscar são os caldos de feijão bem temperados, caldos de mandioca cremosos ou a tradicional sopa de cebola gratinada. Conforto puro a cada colherada.

Massa no frio é uma delícia e tem um lugar especial no coração de todo mundo. O segredo na estação mais fria é apostar em formatos que retêm bem o molho, como o rigatoni, um tipo de macarrão que está super presente nas operações do festival. É impossível continuar com frio depois disso.

Para fechar a lista, um clássico que é quase um patrimônio do inverno. Mas não vale o chocolate quentinho comum do dia a dia: no frio de Curitiba, a pedida é aquele chocolate quente super cremoso, europeu, daqueles que são tão densos que quase dá para comer de colher. É o ponto final perfeito para qualquer tarde gelada.

Comer super bem, aproveitar a cidade e, de quebra, ganhar descontos de 20% até 80% nos pratos mais gostosos de Curitiba: esse é o Circuito Bom Gourmet de Inverno!

A partir do dia 11 de junho, começa a terceira edição do festival que promete deixar a estação mais gelada do ano ainda mais saborosa. Serão dezenas de lugares incríveis pela cidade, incluindo restaurantes, cafeterias, hamburguerias e pizzarias, que oferecem descontos especiais em pratos que vão te ajudar a espantar o frio de uma maneira deliciosa.

Não dá para ficar sofrendo no sofá, né? Para ver a lista de participantes e já ir escolhendo onde você vai comer primeiro, faça o seguinte:

O Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 é patrocinado pela Concha y Toro, maior produtora e exportadora de vinhos da América Latina, pela Ballesteros, que marca presença, reforçando a experiência gastronômica com seus óleos que agregam qualidade e sabor à experiência gastronômica. 

O evento é apoiado pela Abrasel Paraná, organização de cunho associativo que atua com voz ativa no setor de bares e restaurantes; e do Inverno Curitiba, iniciativa da Prefeitura de Curitiba para incentivar o turismo ao longo da estação mais típica da cidade. Para reforçar o compromisso social e o papel social do setor do food service, esta edição tem parceria com Hospital Erasto Gaertner, com a ação Coma bem e faça o bem.