Gramado é muito mais que uma charmosa cidade da Serra Gaúcha. Além de suas paisagens encantadoras, o destino é um verdadeiro paraíso gastronômico. De clássicos italianos no Don Milo, passando pela exótica cozinha asiática do Opiano e as tradições alemãs do Donalira, até a fusão da culinária gaúcha com a contemporaneidade do Signature. Sem esquecer do espetáculo visual e gustativo do Gatzz Dinner Show e da diversão da pizzaria temática Cara de Mau. Conheça os seis restaurantes que prometem transformar sua viagem à Serra Gaúcha em uma experiência gastronômica inesquecível.

Uma viagem à Toscana sem sair do Brasil! Localizado dentro do imponente Buona Vitta Resort, o Don Milo oferece o melhor da culinária italiana tradicional com uma pegada de contemporaneidade. “Um pouco de clássico, um pouco de cozinha autoral e um pouco da Toscana”, brinca o chef executivo da Gramado Parks, Rafael de Carvalho. O ambiente acolhedor é perfeito para degustar pratos como massas frescas, risotos e carnes, tudo preparado com ingredientes selecionados e com a autenticidade italiana. Atenção para um detalhe importante: o talentoso chef do Don Milo, Diogo Menezes, veio do estrelado Cipriani, restaurante localizado dentro do Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.

O Gatzz nasceu inspirado nos teatros da Broadway, nas famosas casas francesas de shows, como a Lido de Paris e o Moulin Rouge, e as casas de tango de Buenos Aires. Para uma noite que combina entretenimento e boa comida, o Gatzz Dinner Show é a pedida certa. Enquanto você aprecia sua refeição, performances de música e dança garantem uma experiência divertida e inesquecível. Surpreenda-se com o melhor da gastronomia e da arte, combinando uma sequência de fondue com o espetáculo.

Com forte influência da tradição alemã, o DonaLira é um convite a uma viagem pelos sabores da Baviera, com pratos que capturam a essência da cultura germânica, proporcionando uma experiência culinária rica e autêntica. O ambiente acolhedor dentro do Hotel Bella Gramado é ideal para saborear pratos como joelho de porco, salsichas artesanais e chucrute. Receitas tradicionais e releituras preparadas pela equipe do chef Fabricio Baptista. Experimente como sobremesa o Brigadeiro de parmesão com goiabada! Guten Appetit und tschüss!

Uma das pizzarias mais famosas de Gramado, o Cara de Mau é um local onde a diversão e a gastronomia se encontram. Inspirada no universo dos piratas, a pizzaria oferece um rodízio de pizzas com mais de 80 sabores, como camarão com catupiry; mussarela, costela assada, molho de tomate e cebola; figo, queijo brie e geleia de mirtilo; ganache de morango, chocolate branco, morangos e Ovomaltine. O ambiente temático e o atendimento descontraído tornam o jantar uma verdadeira aventura gastronômica.

Elegante e descolado, o Signature é o destino para quem aprecia a gastronomia da gaúcha com um toque de contemporaneidade. O menu é uma fusão criativa de sabores locais com influências internacionais, sempre preparado com ingredientes frescos e sazonais. Experimente os diferentes cortes de carne, os risotos e o típico arroz carreteiro e se surpreenda. O restaurante Signature fica localizado próximo ao parque aquático Snowland, no Wyndham Gramado Termas Resort Spa.

Para quem busca uma experiência exótica, o Opiano traz um pedaço da Ásia para a Serra Gaúcha. Com um ambiente moderno e minimalista, o restaurante localizado dentro do Hotel Exclusive oferece uma seleção de pratos tailandeses, chineses, japoneses, coreanos e vietnamitas. Experimente pratos asiáticos modernos - inspirados pelos conceitos da fusion food – enquanto prova diferentes drinks autorais criados a partir de toda a mixologia atual. Aqui a pedida é ousar e pedir os pratos mais diferentes do cardápio e se surpreender com a fusão de sabores e texturas.

*Anderson Hartmann ficou hospedado no Buona Vitta Resort Gramado