Bom Gourmet
Dia do Nordestino: saiba como preparar um autêntico cuscuz com leite de coco
De fácil preparo, vai bem no café da manhã ou no fim da tarde. Divulgação/Nestlé
Dia 8 de outubro é dia de celebrar a diversidade e a cultura do nordeste do Brasil. O Dia do Nordestino foi estabelecido em 2022, também data do aniversário do poeta e compositor Catulo da Paixão Cearense, que nasceu nesse dia, em 1863. Uma data como essa é a oportunidade ideal para celebrar também a riqueza e os sabores da gastronomia nordestina. Hoje, Bom Gourmet te ensina a receita que é um clássico da culinária do nordeste: o cuscuz com leite de coco.
De fácil preparo, o cuscuz com leite de coco vai bem no café da manhã ou no fim da tarde, depois de um dia intenso de trabalho. E é uma boa maneira de experimentar um exemplar da extensa gastronomia nordestina, que influencia todo o país com sabores, cores, texturas e maravilhas que fazem sucesso dentro e fora do país.
Confira.
Cuscuz com leite de coco
Nestlé
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 200g de farinha de milho em flocos pré-cozido
- 1 colher (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
- meio vidro de leite de coco (100ml)
- 1 cápsula de Nescafé Dolce Gusto Caffè Matinal
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, junte a farinha de milho e o açúcar e reserve.
- Em outro recipiente, misture a água e o leite de coco e regue aos poucos, a farinha reservada, formando uma farofa bem úmida. Deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma cuscuzeira, coloque 2 xicaras (chá) de água na da base e distribua a massa sem apertar, deixando bem soltinho.
- Tampe e leve ao fogo médio, e cozinhe por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir com o Nescafé Dolce Gusto.
