Já se imaginou no papel de jurado de gastronomia? Essa e a proposta do The Next Chef, campeonato promovido pelo Bom Gourmet, o qual proporciona uma experiência gastronômica aos clientes que vai muito além de um jantar comum. O evento é um convite a analisar como o chef constroi o seu menu, avaliar detalhes técnicos e de sabor do prato, além de uma oportunidade de conhecer novas pessoas. A noite conta com seis etapas, que inclui welcome drink, aperitivos, duas entradas, dois pratos principais, sobremesa e harmonização completa com vinhos, além de água a vontade.

Passados os quatro jantares da fase de classificação, o The Next Chef chega agora a etapa semifinal. O palco desse grande momento da competição é o DUQ Gastronomia, restaurante que completou um ano em março, mas já é considerado um marco na gastronomia de Curitiba. Os aperitivos e a sobremesa serão assinados pelo chef da casa, o premiado Felipe Miyake.

Quem duela nessa primeira semifinal são dois jovens talentos da gastronomia local. Os cozinheiros José Guilherme Machado e João Pedro Vieira disputam a preferência dos clientes. Dessa forma, no dia 10 de junho, além de apreciar uma noite agradável, você também se torna jurado dessa saborosa competição, vivendo uma experiência gastronômica única, onde a responsabilidade é grande e a emoção, singular.

Ser jurado no The Next Chef é uma experiência gastronômica que permite conhecer novos talentos da gastronomia local e provar pratos criativos e inovadores. A missãoé saborosa: você é convidado a testar o seu paladar e avaliar cada prato com atenção, considerando sabor, apresentação, originalidade e harmonização com as bebidas. Ao final da noite, as notas são somadas e o campeão anunciado.

"Foi uma experiência muito agradável: boa harmonização, bela variedade de pratos e um ótimo serviço", conta Gabriella Augustin, que esteve presente no quarto jantar do The Next Chef. "Jantar extremamente interessante, onde encontramos diversidade nos pratos e um ótimo serviço, espaço muito bom e aconchegante", enalteceu o cliente José Acyr.

Além da degustação dos pratos, a noite de jurado no The Next Chef é uma experiência gastronômica completa, que começa com um welcome drink para recepcionar os convidados. Em seguida, são servidos aperitivos assinados pelo chef da casa anfitriã. As duas entradas e dois pratos principais são o ponto alto da noite, com criações que exploram diferentes ingredientes, técnicas e sabores, eles são criações dos competidores e o objeto de avaliação da noite.

A harmonização com vinhos é cuidadosamente pensada para realçar o sabor de cada prato e proporcionar uma experiência gastronômica completa. Para finalizar a noite em grande estilo, uma sobremesa deliciosa, também assinada pelo chef da casa anfitriã, é servida.

1.ª Semifinal do concurso The Next Chef