Gambero inaugura com cozinha italiana e casual

O restaurante Gambero, especializado na culinária italiana e influenciado pelo conceito de casual dining, quer conquistar um público diversificado e que frequente o espaço em várias ocasiões. No menu há desde as tradicionais massas, pizzas e saladas a receitas mais elaboradas, como o Gambero Moranga, à base de camarão. O ambiente foi planejado para receber pessoas para um happy hour, uma reunião de negócios ou um momento em família. O serviço de valet é cortesia.

Apesar da forte veia italiana, o restaurante traz o camarão como ingrediente principal em pratos como o Gambero Pop Corn (R$ 38), um dos carros-chefes do restaurante que leva pequenos camarões empanados acompanhados de molho agridoce. O nome do restaurante, aliás, significa camarão, em italiano. “O camarão é um fruto do mar que é consumido por todos os públicos, em diversas ocasiões, tanto na beira do mar como em uma janta mais sofisticada”, explica Patrick Vicentini, um dos proprietários do Gambero.

Nos pratos principais, além do Gambero Moranga (R$ 44), há uma grande variedade de massas, como o Fettuccine de Mignon Formaggi (R$ 26), com massa artesanal e cubos de mignon ao molho de quatro queijos. Os risotos são outras opções interessantes do cardápio, em especial o risoto de salmão limone. As pizzas são servidas individualmente ou em tamanho grande e, para as crianças, há o Kids Grill com filé mignon, arroz e batatas smiles e um espaço exclusivo, o Gambero Kids.

Durante a semana, no happy hour, há promoção especial de bebidas e para acompanhar bruschettas, buffalo wings, ravióli frito e pizzas de aperitivos. Até o fim de maio o cliente pode levar de casa o vinho que vai consumir no restaurante. O objetivo dos proprietários é conhecer as preferências dos clientes para selecionar os rótulos da adega.

Serviço
Al. Carlos de Carvalho, 962, Batel — (41) 3095-1066 / 3095-1009. Aberto diariamente para almoço e jantar. Segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 a 1h. Sábados, domingos e feriados, das 12h a 1h.