Receitas e Pratos
Salada de avocado com salmão defumado, broto de alfafa e alface
- 2 unidades de avocado ou abacate maduros
- 400 gramas de salmão defumado
- 2 xícaras de chá de brotos de alfafa
- 1 unidade de Cebola roxa finamente fatiada
- 1 unidade de alface americana
- 1 unidade de limão (suco)
- 500 ml de creme de leite fresco (molho)
- 1 unidade de limão - suco (molho)
- * a gosto de sal (molho)
- Salada:
- Fatie os avocados e regue-os com suco de limão. Em uma tigela ou prato, acomode a alface rasgada em pedaços, os brotos de alfafa, a cebola, o salmão em pedaços e o avocado fatiado. Sirva com o sour cream.
- Molho:
- Misture todos os ingredientes e mantenha em temperatura ambiente por 30 minutos. Antes de servir, bata em batedeira para obter textura de chantili antes de servir.