Prêmio Bom Gourmet

Como uma marca de mais de 50 anos continua inovando sem perder a essência

Bom Gourmet
07/08/2026 12:00
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Como uma marca de mais de 50 anos continua inovando sem perder a essência

Em um setor que se transforma constantemente, a Romanha mostra que tradição e inovação não seguem caminhos opostos. Pelo contrário: caminham juntas para atender um consumidor cada vez mais exigente.
Há quem associe tradição à permanência. Mas, na gastronomia, tradição nunca significou ficar parado. Pelo contrário: ela se mantém viva justamente porque acompanha novos hábitos de consumo, novas tecnologias e as mudanças na forma como as pessoas se relacionam com a comida.
É esse equilíbrio entre história e inovação que tem transformado o setor de alimentos nos últimos anos. Enquanto consumidores valorizam receitas que atravessam gerações, também buscam produtos que atendam às necessidades da vida contemporânea, seja pela praticidade, pela saudabilidade ou por restrições alimentares cada vez mais presentes à mesa.
Na Romanha, esse movimento faz parte da própria trajetória da empresa. Fundada em 1973, a indústria cresceu preservando aquilo que sempre esteve em sua essência: produzir alimentos com qualidade. Ao mesmo tempo, investiu continuamente em estrutura, tecnologia e desenvolvimento de novos produtos para acompanhar a evolução do mercado e das famílias brasileiras.
Essa busca constante por melhorias pode ser percebida em diferentes frentes. Ao longo dos anos, a empresa ampliou seu portfólio, modernizou processos produtivos e realizou investimentos voltados à eficiência e à segurança dos alimentos. Um dos mais recentes foi a climatização completa da fábrica, proporcionando condições ainda mais controladas durante a produção e reforçando os padrões de qualidade em todas as etapas de fabricação das massas.
O mesmo compromisso também se reflete na inovação do portfólio. A linha Zero Glúten, produzida à base de farinha de arroz, foi desenvolvida para atender consumidores com restrições alimentares e aqueles que buscam alternativas para uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor e da textura que fazem parte da experiência de uma boa massa.
Mais recentemente, a empresa também iniciou um processo de atualização da identidade visual e das embalagens de seus produtos, aproximando ainda mais a comunicação da marca dos hábitos e expectativas do consumidor atual, sem perder a essência construída ao longo de mais de cinco décadas.
"O alimento cria conexões. Ele reúne pessoas, desperta memórias e faz parte da rotina de milhões de famílias e por esse motivo buscamos estar cada vez mais próximos do consumidor, entendendo seus hábitos e necessidades para desenvolver produtos que façam sentido hoje e continuem fazendo sentido no futuro."
César Kulpa, CEO da Romanha
Em um mercado que evolui constantemente, tradição deixou de significar apenas história. Significa capacidade de adaptação, investimento contínuo e compromisso com a qualidade. É essa visão que permite à Romanha seguir construindo sua trajetória, levando inovação para dentro da indústria e mantendo viva a missão de estar presente nos momentos que acontecem ao redor da mesa.

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