O campeão voltou! E voltou com força total. A primeira fase do Sabor Popular, etapa do Prêmio Bom Gourmet 2023, apresentado por Gold Food Service, que destaca os melhores pratos da cidade a partir da opinião dos consumidores, foi finalizada neste domingo (11). Somando as 27 categorias disponíveis, foram totalizadas 102.197 indicações em 20 dias. Agora, a premiação parte para a etapa de votação, novamente contando com a torcida organizada dos mais indicados. A votação terá início no dia 27 de junho, prepare a torcida e a disposição para votar muito.

O objetivo da fase de indicações foi selecionar os cinco estabelecimentos mais apontados pelos internautas no site do Prêmio em cada uma das categorias. “A mobilização de Curitiba foi fundamental para que conseguíssemos chegar a esse enorme número de indicações. Isso mostra que a torcida está empenhada em fazer os campeões erguerem a taça, agradecemos a todos e todas que se engajaram em prol da qualidade da gastronomia local!”, celebra Caroline Olinda, head e editora do Bom Gourmet.

A partir de hoje (12), o jogo entra em uma breve pausa para organizar os competidores que seguem na disputa. Em seguida, como mencionado anteriormente, no dia 27 de junho, o público vai conhecer os finalistas e começa a fase de votação, na qual vamos disponibilizar, novamente no endereço premiobomgourmet.com.br, uma página para você escolher o seu preferido entre os cinco mais indicados e votar bastante. Só assim será possível chegar ao pastel campeão, ao cachorro-quente campeão, à pizzaria campeã, e assim por diante.

O voto é livre e sem limites, ou seja, dá para votar todos os dias, quantas vezes quiser, até o dia 11 de julho. Essa é a última etapa do round Sabor Popular. Portanto, é a sua última chance de ajudar seu restaurante favorito a subir no lugar mais alto do pódio no dia 28 de agosto, quando serão revelados os campeões na festa do Prêmio Bom Gourmet. Essa também é a hora dos estabelecimentos finalistas redobrarem a força da campanha e angariar a maior quantidade de votos possível. Ative sua torcida!

Na fase de votação, uma categoria especial será incluída, somando 28 para o público depositar os votos. É a categoria especial Gastronomia que Transforma, com a proposta de celebrar as iniciativas de mulheres empreendedoras na gastronomia paranaense, uma parceria entre o Prêmio Bom Gourmet e o Clube da Alice, comunidade que reúne milhares de empreendedoras e é reconhecida internacionalmente pelo trabalho de mobilização e fomento do empreendedorismo feminino.

Um comitê vai escolher as finalistas que inscreveram suas histórias com a gastronomia até 11 de junho. As cinco histórias selecionadas pelo comitê seguirão para votação popular no mesmo período das demais categorias, de 27 de junho a 11 de julho.

O round Sabor Popular representa uma parte importante da 13ª edição do Prêmio Bom Gourmet, mas ele não está sozinho nesse game. A fase Especialidades terá 15 categorias, cada uma com um corpo de jurados formado por influenciadores, frequentadores de bares e restaurantes e consumidores com interesse e experiência particular relacionados à vida gastronômica da cidade. Os estabelecimentos e produtos mais indicados por eles serão os vencedores.

Já o Comitê Bom Gourmet vai enaltecer e homenagear personalidades e negócios da gastronomia a partir da perspectiva de um grupo de profissionais reconhecidamente especializados e com trajetória profissional no cenário gastronômico de Curitiba, que se reunirão para analisar e definir os destaques deste ano em oito categorias, incluindo a categoria especial Erasto Gaertner, em que chefs vão desenvolver receitas especiais focadas em saúde, e a categoria Modelos de Negócios Sustentáveis, parceria com a Composta+.

O comitê HAUS Ambientação tem o objetivo de premiar soluções de arquitetura, design e decoração nos estabelecimentos, e para isso vai reunir um time de especialistas na área para escolher os locais de destaque e o grande campeão.

Todos os grandes campeões da gastronomia serão celebrados em uma grande festa na Ópera de Arame, um símbolo de Curitiba, no dia 28 de agosto.