O estabelecimento Testarossa é o Campeão do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Melhor Experiência em Coquetelaria.

A casa fica nas Mercês e se apresenta de forma direta: é uma casa de coquetelaria brasileira. A palavra brasileira aí não é enfeite, é a tese do lugar.

A explicação é da própria casa e vale reproduzir: coquetel, em inglês cocktail, é rabo de galo, e foi esse coquetel que viabilizou aos imigrantes italianos a venda dos vermutes. Do galo, diz o Testarossa, não pegamos só o rabo, mas a Testa, a cabeça, também.

O trocadilho carrega a ideia: uma coquetelaria que olha para a história da bebida no Brasil, e não apenas para o receituário internacional.

A Melhor Experiência em Coquetelaria é uma das categorias que avaliam a experiência inteira, não só o líquido no copo. O Testarossa levou o título já aparecendo também entre os indicados de Novidades, ou seja, é uma casa recente que chegou ganhando.

O título coloca o Testarossa no topo da categoria Melhor Experiência em Coquetelaria na edição 2026 do Prêmio.

Confira as informações sobre horários, endereço e mais pelo guia premiobomgourmet.com.br. No guia você também confere todos os campeões e finalistas do Prêmio!

O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.