Prêmio Bom Gourmet
DUQ Gastronomia é Hors Concours do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Carta de Vinhos
Foto: Divulgação
O estabelecimento DUQ Gastronomia é Hors Concours do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Carta de Vinhos.
A distinção vem de uma sequência: a casa venceu a categoria, avaliada pelo Comitê Bom Gourmet, em 2024, 2025 e 2026. Três títulos seguidos levam o estabelecimento à condição de Hors Concours, e o título da categoria em 2026 fica com o K.sa Restaurante.
A carta que rendeu o título
A carta do DUQ foi montada em conjunto com mais de 40 importadoras e reúne 640 rótulos de 44 países e regiões produtoras. É uma das maiores coleções de vinhos de Curitiba, com curadoria do sommelier e sócio José Vinícius Chupil.
A seleção não se restringe aos rótulos tradicionais. Entram vinhos orgânicos, biodinâmicos, veganos e naturais, escolhidos para expressar o terroir de cada região com a menor intervenção possível.
A casa no Centro de Curitiba
O DUQ fica no Centro e abriu em 2023. Tem como sócios o empresário Alexandre Abage, o chef Felipe Miyake e o sommelier José Vinícius Chupil. A cozinha é aberta, no meio do salão principal, e a fachada leva um painel do artista curitibano André Mendes.
O serviço é à la carte, com menu degustação, coquetelaria e mocketelaria, adega e estacionamento. Há ainda uma sala privativa para grupos de até 15 pessoas.
A casa também venceu outras duas categorias na edição 2026: os 30 Melhores do Paraná, em 1.º lugar em Curitiba, e o Chef 5 Estrelas.
Confira as informações sobre horários, endereço e mais pelo guia premiobomgourmet.com.br. No guia você também confere todos os campeões e finalistas do Prêmio!
Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.
