Prêmio Bom Gourmet
Alchemia Bar é finalista no Prêmio Bom Gourmet 2026 na categoria Barreado
Barreado - Alchemia Bar Agência Vulgata
O Alchemia esteve entre os finalistas do Prêmio Bom Gourmet na categoria Barreado. O reconhecimento reafirma o compromisso do estabelecimento com a gastronomia de qualidade e a valorização da culinária regional.
Localizado em Curitiba, o Alchemia apresenta uma proposta que dialoga com a tradição e a contemporaneidade. O barreado, prato típico paranaense, é preparado com técnica e ingredientes selecionados.
O estabelecimento trabalha com um cardápio que valoriza ingredientes locais e preparos que respeitam o tempo necessário para cada etapa. A carne é cozida lentamente em panela de barro, processo que concentra sabores e texturas, servida com acompanhamentos que complementam a experiência sem desviar do essencial.
Além do barreado, o Alchemia oferece outras preparações que demonstram coerência na proposta gastronômica, sempre com atenção à qualidade da matéria-prima e ao resultado final no prato.
Confira as informações sobre horários, endereço e mais pelo guia premiobomgourmet.com.br. No guia você também confere todos os finalistas do Prêmio!
A Premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.
