Pizza de pistache é a novidade de pizzaria curitibana

A Pitoresca, famosa por ser a maior pizza da capital paranaense, com 70 cm e 32 pedaços, apresenta “O Lado Mais Doce da Pitoresca”, nova coleção dedicada às pizzas doces que amplia as opções do cardápio e transforma o momento doce em uma experiência única. O lançamento reúne quatro novas pizzas com combinações que têm o pistache e o chocolate entre os protagonistas.

Entre as novidades está a Pizza de Pistache com Chocolate Branco, que combina creme de pistache e chocolate branco; e a Pistache com Frutas Vermelhas, que recebe frutas vermelhas para acrescentar acidez e equilibrar a doçura do creme. A coleção também traz duas versões inspiradas no Kinder Bueno: Kinder Bueno com Nutella, que une creme de leite e avelã à Nutella original, e Kinder Bueno com Ninho e Morango, que combina creme de leite e avelã, creme de leite em pó e morangos.

As receitas foram desenvolvidas a partir de testes de proporção, textura e equilíbrio, com o objetivo de permitir que cada ingrediente seja percebido e que os sabores permaneçam harmoniosos ao longo da experiência. A proposta é unir a massa tradicional da Pitoresca, assada e dourada, com textura crocante por fora, a recheios quentes, cremosos e generosos.

Para as receitas de pistache, a Pitoresca escolheu o Gran Pistacchio, creme profissional da Master Martini, marca pertencente a um grupo italiano com mais de 50 anos de experiência nos mercados de confeitaria e gelateria. Para os sócios Henrique Kuntzler e Jessica Liu, a escolha levou em consideração não apenas o sabor, mas também a consistência e a padronização do produto. “O creme é resultado de décadas de pesquisa e experiência, com presença em cozinhas de diferentes países e foco em consistência, segurança e padronização”, afirmam.

As novas pizzas também podem receber borda caramelizada finalizada com açúcar confeiteiro, adicionando uma camada extra de sabor e textura à sobremesa.

Com a nova coleção, a Pitoresca amplia o espaço dedicado aos doces no cardápio e aposta em combinações que transitam entre sabores já conhecidos do público e novas propostas. O resultado é uma experiência que leva a tradicional pizza para além das opções salgadas e coloca a sobremesa como protagonista. Entrega gratuita para diversos bairros de Curitiba. Para retirada, o endereço é Rua Jacarezinho, 806 – Mercês. Os pedidos devem ser feitos pelo WhatsApp (41) 3203-7199. Mais informações em @pitorescapizzaria.