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Prêmio Bom Gourmet 2019: indique os melhores sabores de Curitiba a partir desta sexta
Seu paladar tem muita história para contar? Então, queremos te ouvir! Nesta sexta-feira (31) começa a primeira etapa do Prêmio Bom Gourmet 2019 que, neste ano, completa 10 anos, e chega com muitas novidades para mostrar o que tem de melhor em Curitiba.
Uma das grandes novidades é a maior interatividade do público. Na etapa Voto Popular é você quem dá as indicações dos pratos, sabores, bebidas e estabelecimentos que devem concorrer ao título de melhor de Curitiba. Nesta edição são 23 categorias (eram seis no ano passado). Em anos anteriores, muitas destas categorias eram indicadas por jurados convidados e agora serão votadas pelo público.
Veja quais são as categorias e anote os seus lugares e sabores preferidos para nos dizer a partir desta sexta-feira:
- Carne de onça
- Coxinha
- Pastel
- Cachorro quente
- Chineque
- Sonho
- Café ? novo
- Feijoada ? novo
- Hambúrguer ? novo
- Pão ? novo
- Drink ? novo
- Doce ? novo
- Pizza ? novo
- Sorvete ? novo
- Buffet ? novo
- Prato executivo ? novo
- Ceviche – novo
- Petisco ? novo
Em outras cinco categorias, também queremos que você nos conte qual é a melhor ambientação, ou seja, quais lugares tem a melhor decoração, ambiente agradável, bonito e funcional. As categorias levam o nome de Haus porque são realizadas em parceria com a editoria de decoração, arquitetura e design da Gazeta do Povo.
- HAUS ? Melhor Ambientação de Restaurante
- HAUS ? Melhor Ambientação de Bar
- HAUS ? Melhor Ambientação de Café
- HAUS ? Melhor Ambientação de Empório
- HAUS ? Melhor Ambientação de Vila Gastronômica
Como participar das indicações
É bem fácil. No site www.premiobomgourmet.com.br estará disponível a partir desta sexta-feira (31) uma ficha para que o público indique quem são os preferidos em cada uma dessas categorias. É possível indicar em quantas categorias quiser, mas lembre-se que é importante explicar por que aquele sabor ou estabelecimento merece ser finalista do Voto Popular e concorrer ao melhor. O período de indicações é de 31 de maio a 16 de junho.
Depois desta fase, uma comissão interna do Prêmio Bom Gourmet fará a análise das indicações, com base em cruzamento de vários dados, como os mais indicados (lembrados pelo público), adequação à categoria e degustação (quando envolver sabor). Desta maratona sairão cinco finalistas de cada categoria que irão para votação popular de 12 a 28 de julho. Vence quem receber mais voto em sua categoria.
O Prêmio Bom Gourmet 2019
Há uma década, o Prêmio Bom Gourmet mostra um retrato da cultura gastronômica curitibana pelos seus pratos e sabores e nesta edição queremos destacar personas e empresas que marcaram a história gastronômica da cidade. Por isso, criamos a categoria Melhor 10 ANOS. Grupos de jurados de diversas áreas é que vão eleger nas seguintes categorias:
- O chef dos chefs
- Maior vencedor
- Restaurateur
- Empreendedor
- Inspirador
- Provocador
- Fornecedor
- Produtor
- Referência de ensino de gastronomia
- Parceiro do Bom Gourmet
Mas ainda tem mais premiações. Continuamos com a etapa Especialidades que elege os destaques do ano 2019/2020. Aqui, jurados convidados votam em pratos, bebidas e lugares, em 18 especialidades, entre eles menu completo, adega, carnes, massas, cerveja, catering. E como diferencial da premiação desde o seu início do Prêmio, as pessoas que votam são escolhidas com base em seu amplo repertório de conhecimento por serem fãs e frequentadores da boa gastronomia. Veja quais são as categorias:
- Restaurante
- Adega
- Couvert
- Entrada
- Prato Principal
- Sobremesa
- Massa
- Carne
- Cordeiro
- Oriental
- Peixe e Frutos do Mar
- Suíno
- Vegetariano
- Catering
- Sem Glúten/Sem Lactose – novo no Prêmio
- Chefs 5 Estrelas ? são eleitos os cinco cozinheiros que se destacaram no último ano.
- Cerveja – após jurados indicarem seus rótulos preferidos, as cervejas mais lembradas vão para degustação técnica para eleição da melhor.
- HAUS Melhor ambientação – Especialistas convidados pela Haus escolhem a melhor proposta entre lançamentos gastronômicos e novos projetos entre 2018/2019.
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