Bom Gourmet

Entrevista
“Matamos animais demais e em 30 anos não teremos mais carne”, diz o mestre do fogo Francis Mallmann

Paula Azzar Mariosa, especial para Bom Gourmet

Entrevista
“Diminuição na ingestão de carne pode reduzir o consumo de vinho tinto”, diz brasileira presidente do enoturismo mundial

Anderson Hartmann, de Porto Alegre, especial para Bom Gourmet

Entrevista
“Precisamos abandonar as tendências copiadas de fora”, diz chef do estrelado restaurante Tuju

Simone Mattos, especial para Bom Gourmet
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