Bom Gourmet
Paranaense é premiado no 13º Concurso do Espumante Brasileiro
Após analisar, às cegas, 505 amostras de 93 vinícolas de oito estados brasileiros durante 12 horas, o júri do 13º Concurso do Espumante Brasileiro elegeu, entre os dias 27 e 28 de setembro, os melhores espumantes brasileiros de 2023.
Ao todo, 172 espumantes foram premiados – 13 com Medalhas Grande Ouro, 153 com Ouro e seis com Ouro Destaque. Isso mesmo, nesta edição, não houve prata nem bronze, pois todos os laureados atingiram notas maiores que 90.
Além do alto nível dos espumantes, o concurso deste ano reconheceu a qualidade de rótulos além da tradicional fronteira gaúcha. De forma inédita no evento, espumantes de vinícolas de Minas Gerais, Pernambuco, São Paulo e Paraná também receberam medalhas de ouro.
Ouro da casa

Da Colônia Murici, em São José dos Pinhais, a paranaense Vinícola Araucária ganhou medalha de Ouro pelo Poty Lazzarotto Espumante Brut. Intenso, com sabor de fruta madura, espuma cremosa e acidez refrescante, o espumante com rótulo que homenageia um dos mais importantes artistas plásticos do Paraná, já acumula uma série de prêmios, nacionais e internacionais.
Participaram do concurso espumantes naturais que estão à venda no mercado, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir de diferentes métodos, categorias: espumantes de segunda fermentação (Charmat e Tradicional) e espumantes de primeira fermentação (Moscatéis).
Seguindo o formato da edição anterior, o 13º Concurso do Espumante Brasileiro concedeu ainda uma distinção especial a espumantes que se sobressaíram em suas categorias. Para isso, ao final do concurso, foi realizada uma degustação, de preferência às cegas, entre os produtos que conquistaram Medalha de Ouro e melhores medianas, a fim de destacar a preferência dos jurados. Seis espumantes, um de cada categoria, receberam o Sabre de Ouro.
Confira a lista dos principais vencedores:



