Crianças de férias? Aprenda a preparar um delicioso milkshake de banoffee para o lanche

Ingredientes:

• 2 bolas de sorvete de creme
• 120 ml de leite
• 1 unidade de banana
• 3 colheres de sopa de doce de leite
• 5 unidades de bolacha maisena
• 2 pitadas de canela
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Comece pelo chantily. Deixe o creme de leite fresco por 20 minutos no freezer. Uma dica: coloque o fouet ou a pá da batedeira no freezer também. Isso ajudará o creme de leite chegar ao ponto de chantily mais rápido.
2. Retire o creme de leite fresco do congelador. Bata em velocidade média na batedeira e não deixe ela parada. O ideal é retirar a batedeira do suporte para ter mais mobilidade na hora de bater. Se você for bater na mão, use um fouet de alumínio ou inox. Bata vigorosamente para criar bolhas de ar que vão ajudar a dar o ponto do chantilly.
3. Quando o creme de leite começar a engrossar, um pouco antes de começar a formar picos moles (pontas), acrescente o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Continue batendo até formar picos mais duros. O creme deve ficar bem firme. Coloque em uma manga de confeitar. Rende 2 xícaras de chantilly!
4. Vamos para o milkshaje de banoffe. Decore a caneca ou o copo passando doce de leite por dentro e nas bordas com a parte de trás de uma colher de sopa.
5. Moa 4 unidades de bolacha e passe o farelo na borda lambuzada de doce de leite.
6. No liquidificador, bata a banana em rodelas (reserve uma rodela para decorar), o sorvete, o leite, uma colher de sopa de doce de leite e uma pitada de canela em pó.
7. Coloque a mistura na caneca. Adicione uma bola de sorvete e, por cima, o chantilly. Finalize com mais uma pitada de canela, uma bolacha e uma rodela de banana.