Bom Gourmet
Lucca Cafés Especiais passa a fornecer café para voos internacionais da LATAM com origem no Brasil

Eleita como a 4º melhor cafeteria da América do Sul, a Lucca Cafés Especiais realizou testes para fornecer cafés em voos internacionais da Latam com origem no Brasil. Crédito: Divulgação
O Lucca Cafés Especiais, campeão na categoria Melhor Café Especial do Prêmio Bom Gourmet 2026 e recentemente eleito como a 4º melhor cafeteria da América do Sul, passa a fornecer cafés especiais para a cabine Premium Business da LATAM Airlines Brasil. A parceria leva os grãos da marca curitibana a passageiros de voos internacionais operados com aeronaves de corredor duplo, ampliando a presença do Lucca e marcando um novo capítulo em sua trajetória de mais de duas décadas dedicadas ao universo dos cafés especiais.
Para garantir a qualidade da bebida servida durante os voos, a equipe do Lucca foi até a base da LATAM para realizar testes com a água e os equipamentos da própria aeronave. O trabalho avaliou as condições de preparo a bordo e buscou preservar as características sensoriais dos cafés, considerando as particularidades da extração em altitude.
“Cada detalhe faz diferença no resultado quando falamos de cafés especiais. Nosso cuidado está em preservar as características e os sabores de cada grão, levando aos passageiros da LATAM a mesma atenção que dedicamos ao preparo dos cafés em nossas cafeterias. Preparar um café nas alturas tem seus desafios, mas conseguimos adaptar o processo para proporcionar essa experiência a bordo”, explica Georgia Franco de Souza, cofundadora e mestre de torra do Lucca Cafés Especiais.
A próxima etapa da parceria será no dia 26 de novembro, quando a equipe do Lucca Lab realizará um treinamento especial com a tripulação da LATAM. A capacitação abordará os cuidados necessários para a extração e o serviço da bebida, levando em conta as condições específicas do ambiente de bordo.
A iniciativa integra a proposta gastronômica da LATAM, que busca valorizar ingredientes, sabores e marcas ligados à diversidade cultural da América do Sul. Além do café, o vinho e o cacau também fazem parte da seleção de produtos que representam diferentes origens e tradições do continente na experiência oferecida aos passageiros.
“Fazer parte da experiência de bordo da LATAM é um passo muito importante para o Lucca. São mais de 25 anos dedicados aos cafés especiais, valorizando a origem, a qualidade e o trabalho por trás de cada grão. Agora, temos a oportunidade de levar essa experiência a passageiros de diferentes partes do mundo, mostrando um pouco da riqueza e da diversidade dos cafés brasileiros”, destaca Georgia.
Para a LATAM, a parceria reforça a estratégia de aproximar a gastronomia de bordo das características culturais e gastronômicas dos mercados em que a companhia atua. “O café é uma forma de levar aos passageiros um pouco da diversidade e da riqueza da América do Sul e já integra a experiência LATAM nos voos internacionais com origem no Brasil, em parceria com a Lucca Cafés Especiais, reforçando nosso compromisso em criar experiências relevantes e consistentes ao longo da jornada dos nossos clientes”, afirma Ricardo Oliveira, head de Parcerias e Estratégias para o Cliente do LATAM Airlines Group.

