Porto Alegre tem a alma de um mosaico cultural, e uma das peças fundamentais dessa identidade é a herança árabe. Desde o final do século XIX e início do XX, milhares de imigrantes libaneses e sírios cruzaram o oceano fugindo de conflitos e buscando novas oportunidades no Brasil. Aqui, trouxeram não só sua resiliência e empreendedorismo, mas também seus temperos, receitas e a tradição da hospitalidade, que se traduz em mesas fartas e sabores marcantes.

A gastronomia árabe conquistou o paladar dos porto-alegrenses com pratos que vão muito além do clássico kibe e esfiha. A combinação de especiarias como zaatar, canela, cardamomo e noz-moscada, os aromas dos assados no carvão, o frescor do homus e do babaganoush, e as irresistíveis sobremesas como baklava e namoura fazem da experiência gastronômica árabe um verdadeiro mergulho nos sentidos.

E para homenagear essa herança, reunimos um roteiro com alguns dos melhores restaurantes árabes da capital gaúcha, onde a tradição e a inovação se encontram à mesa.

Com mais de 35 anos de história, o Al Nur é um clássico da cidade. Seu cardápio inclui pratos como kibes recheados, charutos de uva e as famosas “Rodadas Al Nur”, um banquete que traz um pouco de tudo. Endereços: Av. Protásio Alves, 616 – Santa Cecília | Rua Chavantes, 635 – Vila Assunção | @arabe_alnur

Localizado na movimentada Avenida Cristóvão Colombo, o Lubnnan é uma excelente opção para quem busca autenticidade. Seu cardápio destaca o cordeiro assado, esfihas abertas e uma vasta seleção de doces árabes. O ambiente acolhedor complementa a experiência. Endereço: Av. Cristóvão Colombo, Porto Alegre | Instagram: @lubinanrestaurante

Pequeno e charmoso, o Damask conquista pelo sabor. O shawarma, temperado com especiarias típicas, é um dos melhores da cidade. O cardápio também inclui pratos tradicionais como kafta e arroz marroquino. Endereço: Rua Sofia Veloso, 61 – Cidade Baixa | @damask_restaurante

Um dos mais tradicionais da cidade, o Baalbek oferece um buffet generoso e pratos à la carte inspirados na culinária libanesa. Destaque para a moussaka e o tabule bem fresco. Endereço: Rua Dr. Timóteo, 272 – Floresta | Instagram: @baalbekpoa

Dentro da Sociedade Libanesa de Porto Alegre, o restaurante oferece um ambiente mais intimista e pratos preparados por chefs que seguem receitas tradicionais da comunidade libanesa. O buffet no almoço é uma ótima pedida. Endereço: Rua Barão do Cotegipe, 415 – Boa Vista | @montelíbano01

Seja para um jantar especial, um almoço farto ou uma pausa recheada de doces árabes e café com cardamomo, Porto Alegre oferece opções para quem quer mergulhar na rica herança gastronômica da cultura árabe. Que tal aproveitar essa data especial e explorar esses sabores?