A gastronomia francesa é reconhecida mundialmente por sua técnica, enquanto a culinária suíça conquistou espaço pela valorização dos ingredientes e pelos pratos que proporcionam conforto e experiências marcantes à mesa. Quando essas duas tradições se encontram, o resultado é uma cozinha que combina elegância, autenticidade e sabores que resistem ao tempo.

Em Curitiba, restaurantes especializados na culinária franco-suíça mantêm viva essa herança gastronômica, seja por meio de receitas clássicas, como fondues e raclettes, ou de pratos inspirados na alta gastronomia francesa. São casas que valorizam o preparo cuidadoso, ingredientes selecionados e um atendimento que convida o cliente a desfrutar da refeição sem pressa.

Nos finalistas dessas categorias são estabelecimentos influenciados por ambas essas culinárias ou que se especializam em uma delas.

Os finalistas da categoria Franco-Suíço foram os mais lembrados pelo público!

Aberto desde 1983, o Chalet Suisse é o restaurante mais tradicional do Brasil para saborear a autêntica culinária suíça, oferecendo uma variedade de pratos típicos e fondues. O cardápio vai além dos tradicionais fondues e apresenta uma variedade de pratos clássicos da cozinha internacional, com maior influência da gastronomia francesa e suíça.
Endereço: Rua Francisco Dallalibera, 1.428 – Santa Felicidade.

Primeiro restaurante francês de Curitiba, inaugurado em 1953, o Ile de France é sinônimo de culinária tradicional francesa, respeitando receitas de mais de 70 anos. Sempre fiel ao alto padrão de qualidade e à sua história, o restaurante hoje localizado no Batel, conta com uma estrutura contemporânea com o charme da tradição. 
Endereço: Rua Comendador Araújo, 205 – Centro.

Desde 2007, o L’Épicerie é um dos endereços mais tradicionais de gastronomia francesa em Curitiba. Inspirado nos tradicionais bistrôs franceses, proporciona uma experiência intimista, com pratos clássicos preparados com técnicas da culinária francesa e um ambiente que remete aos charmosos restaurantes de Paris. 
Endereço:Rua Fernando Simas, 340 – Bigorrilho.

Independentemente do estilo de cada casa, todos compartilham a missão de proporcionar uma experiência que vai além da refeição. São ambientes onde técnica, tradição e hospitalidade se encontram para celebrar culinárias prestigiadas.