Um cardápio completo que inclui, além do pão com vina, ingredientes como chilli, frango, cebola com shoyu, bacon, estrogonofe e hot dog vegetariano. A terceira edição da Vinada Cultural, que será realizada no sábado (24) das 11 às 20 horas, vai reunir as melhores receitas de 17 cachorros-quentes da cidade + um food truck.

Estão confirmados: Au-Au, Barraca do Cláudio, Cachorro Loko, Dog do Japa, Dog Man Hot Dog, Don’t Stop Hot Dog, Estação Hot Dog, Food Truck Pedrigão, Green Dog, Herculano’s, Hot Dog Benassi, Hot Dog Shekinah, Hot Dog Yracema, Jhose’s Dog, Senhor Garibaldi, Scooby-Dog, Vina Chef e Vina de Gala.

Cada sanduíche será vendido pelo valor de R$ 8. Para dar comodidade a todos, os ingressos e fichas para comida e bebidas já estão à venda pelo DiskIngresso e quiosques do DiskIngresso. A entrada custa R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia-entrada).

O cachorro-quente sai por R$ 8; a bebida (refrigerante, água ou suco), R$ 5; doces a R$ 6; sorvetes vão custar R$ 8 e cerveja R$ 8. Haverá ainda combos especiais para família, com preços especiais. Toda uma infraestrutura será montada para receber o público na Pedreira.

Na estrutura, haverá uma tenda principal com capacidade para 520 pessoas sentadas, além de ilhas com mesas e cadeiras dispostas pelo espaço. Para as famílias com crianças, o espaço kids vai oferecer diversos brinquedos, além de camarim de pintura, cabeleireiro maluco e espaço baby. Meia hora terá o valor de R$ 20 e uma hora, de R$ 30. A programação cultural inclui workshops com os chefs Guilherme Guzela e Ivo Lopes, que irão preparar receitas na tenda Perdigão.

Quem curte uma boa música, poderá ouvir uma das seis bandas locais como Funky Calamari, Anacrônica, Locomotiva Duben, Banda Gentileza, MUV e Lenhadores da Antártida estão confirmadas.

A Vinada Cultural Bom Gourmet conta com o patrocínio da Prefeitura de Curitiba, Compagas, Pátio Batel e Paganini, além do apoio da Perdigão e Cini.

3.ª edição da Vinada Cultural. Pedreira Paulo Leminski. Dia 24 de outubro. Das 11 às 20 horas. Entrada: R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia). Crianças de até 10 anos não pagam. Assinantes da Gazeta do Povo pagam meia. Os ingressos e fichas para cachorro-quente e bebida já estão à venda. Pontos de vendas www.diskingressos.com.br, quiosques do Disk Ingressos e na bilheteria. A abertura dos portões será às 10h30. O evento segue até às 20 horas.

O grupo Au-au tem 40 anos de expertise em fazer cachorros-quentes e 11 unidades em Curitiba. Desde a primeira edição participa da Vinada Cultural. O Au-au vai levar um sanduíche exclusivo para a edição de 2015: o New York Catupiry, (pão, vina grelhada com catupiry e bacon).

Aberto há 17 anos, o hot dog oferece 15 sabores. Para o evento, a marca vai levar o Dog Duplo Duplo, com pão, dupla vina e duplo queijo (catupiry e cheddar). O prensado ainda tem frango desfiado, tomate, milho e maionese. É a primeira vez que a marca participa.

O trailer, que tem três anos, localizado na Av. Toaldo Túlio esquina com a R. José Risseto, participa pela primeira vez da Vinada. Ele vende oito sabores e vai levar na Vinada um dos seus principais. O cachorro-quente Mexicano tem pão de leite (esse vai ser o diferencial, pois no trailer ele vende com o pão baguete estilo francês), vinas com chilli picante, queijo cheddar cremoso e nachos).

Leva o dog Frango Cheddar, o mesmo sabor que apresentou para a primeira edição da Vinada Cultural. O sanduíche é prensado e leva pão, vina com frango na chapa e é montado com tomate, milho, maionese, batata palha e cheddar. O carrinho fica na Rua Comendador Araújo, 784, próximo ao shopping Crystal, e existe há 16 anos, servindo quatro sabores, inclusive o tradicional, que leva carne moída.

O carrinho tem dez meses e fica na Av. Brasília, 6.130, no bairro Capão Raso. O sabor escolhido para levar à Vinada é um dos que mais saem. O Dog Man Bacon é feito no pão com maionese, vina, milho, tomate, bacon em cubos, catupiry e batata palha. Além do carrinho do Capão Raso, o Dog Man tem outro próximo à UniCuritiba. Ambos servem sete sabores diferentes.

A marca tem um food truck e uma barraca localizada na Av. Des. Hugo Simas, 2687, na cruz do Pilarzinho. Com um cardápio com 15 sabores, a marca vai levar o Dark Dog, pão, vina, carne de estrogonofe selecionada, tomate, milho e batata palha. Esse é o segundo ano que eles participam e como resultado na participação anterior, viram as vendas aumentarem, bem como a visibilidade.

São dois carrinhos que funcionam há dois anos, na Praça Eufrásio Corrêa (em frente ao Shopping Estação) e na Praça Rui Barbosa esquina com a R. 24 de Maio. Ele tem um menu com dez sabores e vai levar ao evento o chicken com queijo, um prensado de frango, vina, maionese, tomate, milho, farofa caseira com bacon, batata palha e catupiry. É a primeira vez que a marca participa.

Apoiador da terceira edição da Vinada Cultural, a Perdigão estará no evento com um food truck. Ela vai oferecer o Food Truck Perdigão — pão, 2 vinas, chili, molho de cheddar cremoso, cebola e bacon crocante.

Participante do festival pela terceira vez, a marca vai levar um dos seus sanduíches do mês e com a possibilidade de ser vegetariano. O Let me shoyu tem como ingredientes vina BBQ (barbecue) ou vina de soja, cebola, shoyu e cheddar, maionese, tomate, milho, farofa e batata palha. A loja, que tem oito anos, funciona na R. Alberto Folloni, 225, no Juvevê (há outra unidade aberta há um ano em São Paulo). São 13 opções no cardápio, todas com a possibilidade de trocar a vina tradicional pela de soja.

Há 23 anos o carrinho do Herculano’s Dog serve quatro variações de um sanduíche (com uma ou duas vinas e com queijo cheddar ou catupiry). O sanduíche para a Vinada Cultural é o Nº 4 Completo, com duas vinas com tomate, cebola, milho, ervilha, farofa, batata palha, maionese, catchup, mostarda. O sanduíche tem o pão aquecido e pode ser finalizado com queijo cheddar ou catupiry. O carrinho fica no Seminário, na Av. Nossa Senhora Aparecida, quase esquina com Mário Tourinho.

O Benassi Tradicional será o sanduíche apresentado pelo Hot Dog Benassi, que tem um carrinho na Rua Marcelino Nogueira, na esquina com a Av. Paraná, e uma loja no bairro Sítio Cercado. O cachorro-quente é feito no pão de leite com vina, milho, tomate, cebola, maionese, catchup, mostarda e batata palha moída com bacon. O hot dog do Benassi já existe há 17 anos na capital e tem unidades também em Pontal do Paraná e Colombo.

O carrinho tem três anos e fica no Água Verde, na esquina da Rua Cel. Antônio Maciel com a Av. República Argentina. Para a Vinada de 2015, vai levar o hot dog Catupiry Frango Desfiado, servido no carrinho com duas vinas e farofa. Para o evento, a montagem do sanduíche terá algumas adaptações. Será feito com uma vina, tomate, milho, batata palha, maionese, frango, catupiry e prensado ao final.

Eleito o melhor cachorro-quente da Vinada Cultural 2014, o Yracema vai levar o sabor campeão do ano passado, o prensadão de frango com catupiry. Com quatro lojas (Boqueirão, Sítio Cercado e duas em Araucária, na Região Metropolitana de Curitiba), a marca vende nove sabores de hot dogs, além de outros sanduíches. Essa é a terceira vez que eles participam. O hot dog leva pão, vina, maionese, tomate, cebola, milho, ketchup, mostarda, bacon, batata, frango desfiado e catupiry.

A marca já é tradicional. Afinal, são 25 anos com o carrinho na Praça Maria Polenta, no Água Verde. Há um ano abriram a loja na Av. Iguaçu esquina com a R. Bento Viana. A marca está lançando um sabor no evento. O Dog Burguer leva, além da vina, hambúrguer, tomate, alface e molho rosé, e dois queijos (cheddar e muçarela). É a terceira vez que a empresa participa da Vinada.

A receita é a mesma que estreou com o carrinho na Rua Itupava há três anos: frango com cream cheese. O pão leva vina, tomate e cebola na chapa, milho, frango, cream cheese e batata palha (salada frita no shoyu). O carrinho do Scooby-Dog fica na Rua Itupava, 1.299, próximo ao trilho do trem, e serve oito sabores salgados e três doces.

Feito exclusivamente para a Vinada Cultural, o hot dog Russo leva estrogonofe de carne com conhaque e queijo minas meia cura com batata palha, além da vina. O Sr. Garibaldi nasceu em 2013 na Rua Itupava, 1.377, e hoje serve 18 sabores e tem duas unidades, uma no Água Verde e outra no Shopping Crystal.

A barraca de rua que está há dois anos na Av. Três Marias, 45, no São Braz, funciona em sistema de buffet. Além disso, oferece cerca de oito opções à la carte. Para a feira, a marca vai levar os ingredientes que mais saem, além do pão com vina: milho, tomate, molho tártaro, creme de alho e batata palha.

Aberta há quatro meses, a barraca atende feiras, eventos e festas. Além disso, trabalha em parceria com food trucks. Tem uma vasta gama de produtos, incluindo choripan (pão com linguiça) e buraco quente vegetariano (com PTS). Para a Vinada, a marca vai levar o Vina de Gala Alemão, com pão francês, chucrute, salsicha tipo bockwurst (vermelha) ou bratwurst (branca) e mostarda escura.