Dizem que os momentos mais marcantes da vida são saboreados a dois. Por isso, o Dia dos Namorados é uma data tão especial e merece um jantar a altura. Para este dia 12 de junho, o Bom Gourmet reuniu os menus preparados pelos Chefs 5 Estrelas do Prêmio Bom Gourmet 2025 para a ocasião.

Seja para se envolver com a sutileza da gastronomia asiática, aproveitar o acolhimento dos clássicos franceses ou experimentar a ousadia de menus autorais em etapas, os principais nomes da culinária local prepararam experiências exclusivas para os dias 11 e 12 de junho. Encontre o destino perfeito para a sua noite e garanta a reserva com antecedência.

Na sexta-feira (12), o chef Felipe Miyake oferece um menu com pratos autorais no DUQ Gastronomia. O jantar inicia com uma entrada de Raviolone de ricota com espinafre sobre fonduta de parmesão. Para o prato principal, as opções são Tournedos de Mignon Black Angus, Vieiras Canadenses e Camarão Rosa Grelhado, ou Picci ao Creme de Morilles. A finalização fica por conta da sobremesa de Pannacotta de Chocolate com Ganache de Chocolate Branco Tostado. O valor do menu varia de R$ 390 a R$ 480 por pessoa, dependendo do prato principal escolhido. As reservas estão disponíveis em dois horários, das 19h45 ou das 21h30, mediante pagamento adiantado

O DUQ Gastronomia fica na Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 360. Reservas devem ser feitas pelo pelo WhatsApp: (41) 98854-4751. Mais informações: @duqgastronomia.

Em suas duas casas, o chef Lênin Palhano preparou menus especiais para a data. No Féer Trattoria, o menu começa com o couvert de pães, manteiga, sardela e grissinis. A entrada traz nhoque sardo com gorgonzola, purê de abóbora e macadâmia. Como prato principal, os casais podem escolher entre peixe da estação com aspargos e fonduta de limão-siciliano; nhoque ao molho de tomate rústico com espuma de parmesão; ou filé-mignon com risoto de grana padano trufado e molho de vinho do porto. Para finalizar, a sobremesa é um bonèt de chocolate com amêndoas. O valor é de R$ 279 por pessoa e as reservas devem ser feitas pelo WhatsApp (41) 99570-0539. O Féer fica na Av. Manoel Ribas, 540.

Já no restaurante Trama, o chef apresenta uma experiência em formato de menu degustação. O percurso se inicia com crocante de linhaça e chia com batata-doce, coco e laranja. Na sequência, são servidos camarão rosa com purê de cenoura ao molho beurre blanc, e vieira canadense com creme umami, beldroega e azeite de porcini. O jantar continua com nhoque com trufas negras, molho de queijo Vale do Testo, espinafre e creme de cebola, seguido por Porco Moura com molho de nirá e abóbora. O encerramento fica por conta da mousse noisette com chocolate e frutas vermelhas. Para garantir o menu, é necessário fazer a reserva pelo telefone (41) 99860-0788. O Trama fica na Alameda Prudente de Moraes, 1118.

Na quinta (11) e na sexta-feira (12), o restaurante ASU terá um menu degustação especial em 6 tempos assinado pelo chef Danilo Takigawa. A experiência começa com os pães da casa servidos com manteiga, bottarga e limão, seguida pelo atum com abacate, ervas e mix de folhas. Na sequência, entram o lagostim com polenta, cará e cambuci; o porco com tucupi, alho-poró e arroz negro; e o chorizo servido com abóbora, cogumelos e agrião. Para finalizar, será servida a sobremesa de chocolate que combina amêndoas, tangerina e gergelim. O valor é R$ 450 por pessoa, com opção de harmonização por R$ 380.

O ASU Restaurante fica na Alameda Augusto Stellfeld, 813. As reservas podem ser feitas pelo Instagram: @asurestaurante.

Para o Dia dos Namorados, o restaurante Hai YO oferece um menu degustação em 5 tempos, assinado pelo chef Lucas Coelho, inspirado na lenda oriental do Akai Ito, que fiz que os deuses conectam as paixões verdadeiras por um fio vermelho do destino. Para entrelaçar esta história, o menu começa com uma entrada de Ostras de Santa Catarina com leite de amendoim tostado, óleo de kombu tostado, uni japonês e salicórnia, seguida de Chawanmushi (creme japonês cozido no vapor com centolla, óleo de cebolinha e ikura). Os pratos principais incluem Merluza Negra confitada com beurre blanc de missô branco, vegetais tostados e ovas de yuzu, e Magret de pato com glace espelhada e morilles recheados com babaganoush ao nitsuke. O encerramento traz o Yogashi, um mochi floral recheado com compota cristalina de pêra e baunilha, servido com sorvete artesanal.

O valor é de R$ 1 mil por casal sem harmonização ou R$ 1,6 mil por casal com harmonização. O Hai YO fica dentro do Grand Mercure Curitiba Rayon, na Rua Visconde de Nácar, 1424. Mais informações e reservas diretamente com o perfil no Instagram: @haiyo_restaurante.

Na sexta-feira (12), o chef Régis Shiguematsu assina o jantar especial no Kibô Japanese Cuisine, localizado no Bourbon Hotel & Suítes Curitiba. A noite começa com um welcome drink em taça de espumante e segue com entradas de roll de camarão com creme suave de limão-siciliano e tartar de salmão com ovas de capelim e flor de sal. Nos pratos principais, é servida uma seleção de sashimis e sushis com cortes de bluefin, hamachi, salmão, robalo, polvo, vieira e centolla, acompanhados de tempurá de camarão ao molho tentsuyu. A sobremesa Yügen finaliza a experiência com morangos frescos, doce de leite, suspiro e sorvete de gengibre.

O valor é de R$ 460 por pessoa, com opções de reserva às 19h ou às 21h30 e taxa de no-show de R$ 250. O Kibô Japanese Cuisine fica na Rua Cândido Lopes, 102. Reservas realizadas pela plataforma Tagme.