Bom Gourmet
Cervejarias da Ambev em Ponta Grossa e em outras 4 cidades estão abertas para visitação
Unidade da Ambev em Ponta Grossa (PR). Divulgação
Durante o mês de novembro, a Ambev vai abrir cinco cervejarias da marca para visitação: Jaguariúna (SP), Agudos (SP), Rio de Janeiro (RJ), Itapissuma (PE) e Ponta Grossa ( PR). A companhia quer aproveitar as comemorações de 25 anos de atividades para receber o público nas instalações. As visitas devem acontecer de terça a sábado.
As visitas são gratuitas para maiores de 18 anos, com agendamento pelo site da Ambev.
A Ambev contabiliza mais de 100 mil visitantes em suas fábricas, que conheceram o processo de fabricação das cervejas. Entre terça e sexta-feira, quem visitar uma das fábricas vai passar por uma imersão na história da cerveja, explorando ingredientes, etapas de produção e, ao final, degustar um chopp direto do tanque. Aos sábados, além da programação habitual, há também uma harmonização especial de aniversário com cervejas premiadas da companhia.
Em 25 anos, a Ambev, em 25 anos, já conquistou mais de 1.300 medalhas em concursos cervejeiros. Nesta semana, no dia 14 de novembro, Dia Mundial da Qualidade, a companhia destaca esse dado, informa em comunicado, "para reforçar o compromisso em entregar produtos seguindo os mais altos padrões de qualidade aos consumidores".
Dentre os rótulos campeões, durante a harmonização, os visitantes vão experimentar junto com comidinhas populares em aniversários, Spaten, medalha de ouro no World Beer Awards, Colorado Demoiselle, medalha de prata; e Colorado Appia, ouro e vencedora do título de country winner, ambas na mesma premiação.
Algumas cervejarias da Ambev preservam tradições que são parte da história da companhia. Em Jaguariúna (SP), os pinguins no salão de brassagem aguardam o carinho dos visitantes — reza a lenda que quem não o fizer fica sem cerveja gelada para sempre. Em Ponta Grossa (PR), o mural de mosaico deve ser tocado para acionar a mesma superstição. Já em Agudos (SP), o "Sino de Nussdorf", trazido da Áustria em 1951, é tocado sempre que uma cerveja "perfeita" é produzida, isto é, uma cerveja que não apresenta defeitos sensoriais, de acordo com a análise de especialistas cervejeiros. O sino está na cervejaria desde 1980.