A gastronomia asiática vive um momento de grande popularidade no Brasil. Se há algumas décadas a culinária japonesa concentrava boa parte da atenção dos brasileiros, hoje o interesse do público se estende a receitas típicas de diversos países do continente, impulsionando a abertura de novos restaurantes e a valorização de ingredientes, técnicas e preparos tradicionais.

Na categoria Asiático do Prêmio Bom Gourmet, entram estabelecimentos especializados nas culinárias coreana, chinesa, indiana e tailandesa. Cada uma delas carrega características próprias, mas compartilha uma forte identidade cultural construída ao longo de séculos.

Esse conjunto de influências contribuiu para transformar a gastronomia asiática em uma das mais diversificadas do cenário gastronômico contemporâneo. Em Curitiba, cidade com grande relação com a população asiática, restaurantes especializados vêm ampliando o acesso a essas cozinhas, oferecendo experiências que preservam receitas tradicionais e apresentam novos sabores ao público.

É essa riqueza cultural que a categoria Asiático do Prêmio Bom Gourmet celebra.

Cinco restaurantes disputam o reconhecimento do público na categoria Asiático desta edição do Prêmio Bom Gourmet.

Especializado nas culinárias indiana e tailandesa, reúne pratos tradicionais preparados com especiarias típicas e ingredientes frescos. O restaurante nasceu da experiência do chef Yuri Ogurtsova, que aperfeiçoou técnicas e receitas durante anos de imersão na gastronomia asiática.
Endereço: Rua Camões, 1122 – Hugo Lange

Inspirado em uma viagem à Tailândia, o restaurante traz para Curitiba os sabores e a atmosfera da culinária tailandesa. Entre os destaques do cardápio está o tradicional Pad Thai, preparado com ingredientes que valorizam a autenticidade da cozinha do país.
Endereço: Al. Júlia da Costa , 870 – Bigorrilho

Especializado na culinária indiana, o restaurante convida os clientes a explorar os aromas, cores e sabores característicos dessa tradição milenar. O cardápio é assinado pelos chefs indianos Ravi Shinde e Shivam Thakur e tem entre os destaques o clássico Butter Chicken, um dos pratos mais tradicionais da Índia.
Endereço: Av. Vicente Machado, 2036 – Batel

Fundado em 2020 pelo sommelier e chef Beto Fernandes, o restaurante é dedicado à autêntica gastronomia tailandesa. O cardápio reúne clássicos como o Pad Thai e o Curry Massaman, além de oferecer versões vegetarianas e veganas, valorizando os sabores tradicionais da Tailândia.
Endereço: Al. Júlia da Costa, 756 – Centro

Nascido em 2024 a partir da produção artesanal de gyozas, o restaurante evoluiu das feiras gastronômicas para um izakaya no Batel. O cardápio reúne clássicos da culinária asiática, como gyozas, bibimbap e yakisoba, além de drinks autorais e bebidas japonesas, proporcionando uma experiência inspirada nos tradicionais botecos orientais.
Endereço: Av. Vicente Machado, 878 - Batel

Cada um dos finalistas contribui para mostrar a diversidade da gastronomia asiática, levando aos clientes experiências inspiradas em diferentes culturas e tradições. Agora, cabe ao público escolher quem merece conquistar o título da categoria Asiático no Prêmio Bom Gourmet 2026.