A Maionese San Remo conquistou o título de melhor Casa de Assados (Take Away) de Curitiba, na edição 2026 do Prêmio Bom Gourmet. A tradicional casa de assados e acompanhamentos de Curitiba reafirma sua posição como referência em qualidade e especialização no segmento de gastronomia brasileira, consolidando décadas de experiência e dedicação ao ofício.

Fundada em 16 de agosto de 1971 como Açougue San Remo, a empresa iniciou suas atividades com foco em carnes de qualidade. Nos anos 80, expandiu sua atuação e passou a ser conhecida como Açougue e Assados San Remo. A partir de 2000, a casa se especializou exclusivamente em assados e acompanhamentos, refinando sua proposta. Hoje, a marca Maionese San Remo é sinônimo de excelência no preparo de carnes e complementos tradicionais da culinária brasileira.

A Maionese San Remo oferece uma experiência gastronômica acessível e de qualidade, com foco em atender diferentes públicos através de uma proposta prática e eficiente. O estabelecimento conta com diferenciais importantes para o cliente moderno: é pet friendly, oferece estacionamento para comodidade dos clientes, funciona como take away e disponibiliza delivery, garantindo flexibilidade no consumo dos produtos.

A proposta central da Maionese San Remo está centrada em assados preparados com técnica tradicional e ingredientes selecionados. O cardápio inclui opções variadas de carnes bovinas e de frango, todas processadas e temperadas conforme receitas desenvolvidas ao longo de mais de cinco décadas de operação.

Entre os destaques da casa estão as preparações de frango assado, coxa de frango, e opções em cortes bovinos. Cada item é acompanhado por complementos que reforçam a identidade gastronômica do estabelecimento, como farofa artesanal e a tradicional maionese da casa, que empresta seu nome ao negócio e representa a assinatura de qualidade do empreendimento.

O diferencial competitivo da Maionese San Remo reside na consistência do preparo, na seleção rigorosa de matérias-primas e no respeito à tradição culinária brasileira. A casa não busca inovações conceituais, mas sim a excelência na execução do que propõe: carnes bem preparadas, acompanhamentos adequados e atendimento direto ao cliente.

O prêmio na categoria Casa de Assados (Take Away) na edição 2026 do Prêmio Bom Gourmet reconhece a consistência operacional e a qualidade mantida pela Maionese San Remo ao longo de suas atividades. Este título valida a escolha dos consumidores e reafirma a importância da casa no cenário gastronômico curitibano.

A premiação reflete não apenas a qualidade dos produtos oferecidos, mas também a adaptação inteligente da marca aos novos modelos de consumo, mantendo a estrutura de take away e delivery como pilares de sua operação contemporânea. A Maionese San Remo demonstra que é possível honrar uma tradição de mais de 50 anos enquanto se adequa às demandas do mercado atual.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa importante de reconhecimento da excelência gastronômica na região. O reconhecimento motiva a continuidade do trabalho e reafirma o compromisso com os clientes que escolhem a marca há décadas. Esta premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Prima , La Violetera e Romanha.