Anacreon de Téos
Luiz Augusto Xavier é o nome por trás do pseudônimo Anacreon de Téos. É jornalista especializado em gastronomia e cozinheiro na incansável busca de novos sabores e novas texturas.
Panela do Anacreon
Preparo do Talco El Pancho, os espetos são preparados com alcatra, cebola, tomates e pimentões, e acompanhados de guacamole, mini salada de rúcula, tortilhas de trigo e sour cream.
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