Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Batom na Taça, do Vindouro, tem noite de rosés para enfatizar o Outubro Rosa
No Outubro Rosa, uma noite
rosé. É o que anuncia o Restaurante Vindouro para a próxima semana (quarta, 27).
Numa referência direta ao mês da prevenção do câncer de mama, o restaurante
promove uma degustação com vinhos rosé, voltada especialmente para as mulheres.
rosé. É o que anuncia o Restaurante Vindouro para a próxima semana (quarta, 27).
Numa referência direta ao mês da prevenção do câncer de mama, o restaurante
promove uma degustação com vinhos rosé, voltada especialmente para as mulheres.
A iniciativa também faz parte
do programa enogastronômico “Batom na Taça”, que retorna às ações mensais do
Vindouro, após quase 20 meses de interrupção, por causa da pandemia da
Covid-19.
do programa enogastronômico “Batom na Taça”, que retorna às ações mensais do
Vindouro, após quase 20 meses de interrupção, por causa da pandemia da
Covid-19.
A seleção de rosés inclui três
vinhos italianos e um brasileiro. E será acompanhada com jantar harmonizado,
composto de entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa.
vinhos italianos e um brasileiro. E será acompanhada com jantar harmonizado,
composto de entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa.
Como entrada, será servido um Bouquet de folhas orgânicas com pêssego,
lâminas de carambola e amêndoas tostadas, harmonizando com o vinho Valdorella Rosa, safra 2017, vinho do
Vêneto, Itália, com 11º de teor alcóolico, produzido com as uvas Rondinella,
Moscato e Garganega e servido com uma pedra de gelo.
lâminas de carambola e amêndoas tostadas, harmonizando com o vinho Valdorella Rosa, safra 2017, vinho do
Vêneto, Itália, com 11º de teor alcóolico, produzido com as uvas Rondinella,
Moscato e Garganega e servido com uma pedra de gelo.
O primeiro prato terá Salmão aromatizado com laranja, panaché de
legumes e aspargos verdes. Harmonização: Torresella, safra 2019, vinho de Veneza, Itália, produzido com a
uva Pinot Grigio.
legumes e aspargos verdes. Harmonização: Torresella, safra 2019, vinho de Veneza, Itália, produzido com a
uva Pinot Grigio.
A seguir, um Magret de canard com ravióli de maçã e nozes
pecã. Para escoltar foi o escolhido o Solerose
Rosato, safra 2018, vinho de Langhe, Itália, produzido pela reconhecida
casa Fontanafredda, com as uvas Nebbiolo, Barbera e Dolcetto.
pecã. Para escoltar foi o escolhido o Solerose
Rosato, safra 2018, vinho de Langhe, Itália, produzido pela reconhecida
casa Fontanafredda, com as uvas Nebbiolo, Barbera e Dolcetto.
Finalmente com a sobremesa, a Trilogia de chocolate, a escolha de
combinação foi com o espumante Rio Sol
Grand Prestige Brut Rosé, o único brasileiro da degustação, produzido no
Vale do Rio São Francisco, com a uva Shiraz.
combinação foi com o espumante Rio Sol
Grand Prestige Brut Rosé, o único brasileiro da degustação, produzido no
Vale do Rio São Francisco, com a uva Shiraz.
O valor do jantar, com todos
os itens incluídos, é de R$ 140 por pessoa e as interessadas podem fazer suas
reservas pelo telefone (41) 3027-0700.
os itens incluídos, é de R$ 140 por pessoa e as interessadas podem fazer suas
reservas pelo telefone (41) 3027-0700.
O evento está iniciado para
começar às 19h30.
começar às 19h30.
Restaurante Vindouro
Rua Guarda Mor Lustosa, 129 -
Juvevê
Juvevê
Fone: 3027-0700
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