Os melhores Chardonnay da América do Sul a partir de R$ 40

Os franceses chegaram a desviar o traçado da enorme autoestrada Paris-Lyon, a um custo enorme, para preservar os maiores vinhedos de uvas brancas do mundo, situados junto a Chassagne e Puligny Montrachet. A uva ali plantada há séculos é a grandiosa Chardonnay, o que dá bem a medida da qualificação da casta.

Outra vantagem é que ela frutifica lindamente nos quatro cantos do mundo. Produz, por exemplo, os mais apetitosos brancos do Novo Mundo. O difícil equilíbrio entre força e elegância é atingido muito bem pela Chardonnay, mesmo nos vinhos mais singelos. Versátil, conforme o local de plantio e técnicas de vinificação, pode dar brancos bem secos, minerais e profundos (como o Chablis), até vinhos ricos, cheios e de frutado tropical.

Testamos nesta edição 36 dos melhores rótulos disponíveis no mercado. Limitados geograficamente à América do Sul e à faixa de preços entre R$ 40 e R$ 150. Excelente resultado, mostrando vinhos mais refinados e bem-acabados, sem os excessos de extração e madeira do passado. Os 16 campeões vão relacionados a seguir. O Chile fez jus à fama e dominou entre os melhores, com a Argentina no encalço. Bela surpresa foram os brasileiros.

A prova foi às cegas, vinho servido em copos numerados sem que os degustadores conhecessem os rótulos. Serviço perfeito em copos de degustação, na temperatura ideal de 10 graus C, comandado pelo sommelier Vinicius Chupil, no restaurante La Varenne. Além deste redator, participaram os renomados degustadores Luiz Carlos Zanoni e Juliano Zanoni, bem como, da redação do Bom Gourmet, Talita Boros Voitch e Guilherme Grandi. Após a prova e tabulação, foram revelados os rótulos e servido um estimulante jantar, com inspirados pratos da lavra do grande chef Felipe Miyake.

Concha y Toro – Valle de Limari – Chile

Belíssimo Chardonnay, mostra logo uma deliciosa cremosidade muito bem ajustada
ao estimulante e vivaz frutado a maçãs verdes. O amanteigado delicioso casa-se bem
com a pujança do vinho, que revela ainda instigantes nuances de baunilha, floral e fumé.
Melhora ainda mais com arejamento em copo. A primeira safra desse icônico rótulo com
uvas exclusivas de Limari, região fresca e próxima ao mar. Marcelo Papa, dos maiores
enólogos chilenos, fermentou o mosto em barricas de carvalho francês. Um sucesso!

Nota: 91
Preço: R$ 111,90
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Curitiba – Rua da Paz, 643, Centro. De terça a sábado das 9 às 18h; domingo das 8 às 13h — (41) 3044-2727.

Lapostolle – Valle de Casablanca – Chile

A finesse dá o tom neste lindo Chardonnay. Ótima intensidade, com beleza e elegância.
Amanteigado perfeito recobre frutado jovial a maçãs e pêssegos. Notas de mel de acácia e minerais ao fundo. Longo e vivaz. 20% fermentado em barris novos de carvalho francês. Não passou pela fermentação malolática. Uvas da Vinha Atayas, num ano mais fresco que o habitual.

Nota: 91
Preço: R$ 119,75
Onde: www.mistral.com.br

Altos del Plata/Terrazas de los Andes – Mendoza – Argentina

Com uvas de parreiras plantadas a 1.200m de altitude, um Chardonnay encantador. Frutado a pêssego, cheio, e com boa profundidade e acidez. Um leve amanteigado dá um charme especial, com belas notas cítricas e minerais, ótima definição e limpidez, com harmonia e final muito bom.

Nota: 90
Preço: R$ 82,90
Onde: Rede Festval

Santa Carolina – Valle de Rapel – Chile

Notas suaves e encantadoras que lembram maçã madura e romãs. 40% fermentado em barricas de carvalho e sem passar pela fermentação malolática. Frutos brancos elegantes, num corpo de boa intensidade, sedoso, macio, amplo, limpo e estimulante.

Nota: 90
Preço: R$ 58,90
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Curitiba – Rua da Paz, 643, Centro. De terça a sábado
das 9 às 18h; domingo das 8 às 13h — (41) 3044-2727.

Las Perdices – Agrelo – Lujan de Cuyo – Mendoza – Argentina

Chardonnay em bela tipicidade da casta. Frutado a maçãs maduras, recoberto por um acariciante amanteigado. Fumé, notas minerais e a baunilha, leve tostado. Deliciosa crocância, bonito corpo, vivaz e generoso.

Nota: 89
Preço: R$ 105
Onde: Garage Vinhos -R. Teixeira Coelho, 182, Batel. De segunda a sexta das 9h30 às 19h30; sábado das 9h30 às 18h — (41) 3528-1844.

Viña Casablanca – Valle Casablanca – Chile

Notas cítricas são o ponto alto, com nuances a lima da Pérsia e limão siciliano. Boa mineralidade e textura crocante, com bonitas e discretas notas florais. Bem vivaz, com excelente frescor e profundidade.

Nota: 89
Preço: R$ 69,50
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Curitiba – Rua da Paz, 643, Centro. De terça a sábado
das 9 às 18h; domingo das 8 às 13h — (41) 3044-2727.

Viña de Aguirre – Valle Central– Chile

O bonito amanteigado dos chardonnays, envolvendo um frutado jovial e muito agradável maçãs e lima da Pérsia. Saborosas nuances a mel e musgo dão um tom especial ao fundo.

Nota: 89
Preço: R$ 59,90
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Curitiba – Rua da Paz, 643, Centro. De terça a sábado das 9 às 18h; domingo das 8 às 13h — (41) 3044-2727.

Ventisquero – Valle de Casablanca – Chile

Revela o amplo e elegante frutado da Chardonnay bem integrado com nuances discretas a ervas finas. Notas minerais trazem uma dimensão extra e a acidez dá boa profundidade e vida.

Nota: 89
Preço: R$ 97,40
Onde: Família Farinha – Av. N. Sra. da Luz, 2345, Jardim Social. Segunda a sábado das 6h30 às 21h30; domingo das 7h às 21h30 — (41) 3362-3052.

Emiliana – Valle de Casablanca – Chile

A Chardonnay no seu lado mais fino e elegante. Delicioso frutado a frutos brancos,
algo a maçãs e pera. Ótima intensidade, muito bem resolvido, harmonioso, jovial,
com boa mineralidade ao fundo

Nota: 89
Preço: R$ 78,80
Onde: www.vinomundi.com.br

Ventisquero – Valle de Casablanca – Chile

A tropicalidade da Chardonnay, bem revelada com os aromas e sabores que remetem
a frutos tropicais, como maracujá e abacaxi, com elegância e precisão. Redondo, cheio,
com bom frescor e uma suave riqueza e mineralidade ao fundo. Longo final de prova.

Nota: 89
Preço: R$ 59,90
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Pinhais – Rod. Deputado João Leopoldo Jacomel, 12910, Emiliano Perneta – Pinhais. De segunda a sábado das 8h30 às 20h — (41) 3132-3000.

Luiz Argenta – Flores da Cunha – Serra Gaúcha – RS – Brasil

A Chardonnay no Brasil em apogeu. Uma leve austeridade, com o frutado típico a
maçãs verdes, de boa vivacidade. Boas nuances a cítricos, com elegância, profundo e
um suave abaunilhado.

Nota: 88
Preço: R$ 61,90
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Curitiba – Rua da Paz, 643, Centro. De terça a sábado das 9 às 18h; domingo das 8 às 13h — (41) 3044-2727.

Nieto Senetiner – Mendoza – Argentina

A vivacidade é o ponto alto. O frutado remete a cítricos, com notas minerais e suave
fundo a ervas finas, corpo de bom equilíbrio e final de prova.

Nota: 88
Preço: R$ 49,90
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Curitiba – Rua da Paz, 643, Centro. De terça a sábado das 9 às 18h; domingo das 8 às 13h — (41) 3044-2727.

Miolo – Campanha – RS – Brasil

Uma parte do mosto (15%) fermentou em barricas de carvalho francês. Uvas da
Campanha, extremo sul do Rio Grande do Sul, sem passar pela fermentação malolática.
Mais firme, com notas minerais ao fundo.

Nota: 88
Preço: R$ 54,50
Onde: Adega Boulevard – Rua Voluntários da Pátria, 539, Centro. De segunda a sexta das 10 às 19h; sábado das 10 às 15h — (41) 3224-8244.

Vinícola Aurora – Pinto Bandeira – Serra Gaúcha – RS- Brasil

Ares mais secos, como em geral os chardonnays brasileiros. Boa firmeza, frutado a
frutos brancos bem resolvido com profundidade e vida.

Nota: 88
Preço: R$ 66,90
Onde: www.vinhosevinhos.com

Alfredo Roca – San Rafael – Mendoza – Argentina

A uvas provem do vinhedo Finca la Perseverancia, de propriedade do produtor.
Aromas e sabores vivazes, com frutado a maçãs e nuances suaves a amêndoas e
mel, lembrando um delicado marzipã.

Nota: 88
Preço: R$ 58,90
Onde: Adega Brasil Auto Serviço Curitiba – Rua da Paz, 643, Centro. De terça a sábado das 9 às 18h; domingo das 8 às 13h — (41) 3044-2727.

Vinícola Sta. Augusta – São Joaquim – SC – Brasil

Um bonito frutado a pêssegos, com o aveludado da fruta, bem recoberto por nuances minerais, num corpo bem integrado e jovial.

Nota: 88
Preço: R$ 74
Onde: www.santaadega.com.br